新北美食|橋頭排骨麵.四腳亭旁的40年老店.瑞芳人都吃這間
新北瑞芳四腳亭這家飄香四十年的《橋頭排骨麵》,清晨五點半就開賣!招牌排骨酥肉質紮實,搭配隱藏版綿密芋頭是一絕,再來幾樣黑白切,就是在地人最愛的台式早午餐
美食分享|不管熱量|只求快樂
新北瑞芳四腳亭這家飄香四十年的《橋頭排骨麵》,清晨五點半就開賣!招牌排骨酥肉質紮實,搭配隱藏版綿密芋頭是一絕,再來幾樣黑白切,就是在地人最愛的台式早午餐
提到大台北知名麵線,古亭同安街人氣老店絕對榜上有名。熱鬧的保平路上也有相同名號的《同安街麵線羹-永和保平》。雖然店名一樣,但兩者並非加盟關係,是由傳承60年老店的第三代出來獨立開設的分店。不僅延續了老麵線攤的經典手藝,親民的價格是許多人的心…
永和秀朗國小周邊,有間容易錯過的低調美食《永和老曾碳烤燒餅》,是在地人最愛的銅板小吃。每天早上六點就開始新鮮製作的蔥燒餅與爆汁胡椒餅,跟三重名店同名但沒有關係,出爐不到十分鐘賣完的蔥花燒餅、甜燒餅,每一種都好吃,是內行懂吃的巷弄美食。
捷運雙連站與馬偕醫院周邊有很多在地小吃,這間緊鄰四面佛的《嘟嘟水餃》以現點現包的薄皮水餃擄獲在地人的胃。專賣高麗菜與韭菜兩種經典口味,搭配酸辣湯與各式小菜,扎實美味連日本觀光客都跨海朝聖。
享譽國際的寧夏夜市,白天也有不少美食,這攤清晨即營業的《老攤肉粥》,以大鍋慢熬的清甜肉粥與現點現炸的招牌紅燒肉,擄獲廣大老饕與周邊居民的胃。親民的銅板價格與紮實滋味,絕對是台北不容錯過的傳統晨間美味。
來到板橋絕對不能錯過這間在地人最愛的鐵皮屋傳奇!名列「板橋三大麵線」之一,清爽湯底配上飽滿鮮蚵與滷透的大腸,就連《黑白大廚》的三星主廚安成宰都特地來朝聖。10點後還能點份隔壁的臭豆腐,超完美的台式經典組合必吃!
士林人最愛的《劍潭榮宗麵線》鄰近捷運劍潭站,是傳承30年的在地老字號!榮獲500碗小吃推薦,必點肥美鮮蚵與大腸的綜合麵線,搭配辣椒超過癮,難怪常常提早賣完收攤
來到大甲鎮瀾宮,蔣公路上最顯眼的排隊地標莫過於《大甲康家阿媽ㄟ粉腸》。這家擁有 60年歷史 的老攤位雖然名氣極大,但口味評價兩極,重口味、愛嚐鮮,或是喜愛蒜蓉醬的朋友可以試試。
大甲鎮瀾宮必吃的30年老攤位《一品香水煎包專賣店》,是在地人都推薦的排隊美食。15元起就能吃到現包的水煎包與餡餅,內餡加入秘密武器更鮮美,是值得收藏的大甲媽祖美食推薦與鎮瀾宮美食
每天下午一開攤就開始排隊,沒店名卻熱賣30年《華榮街水煎包攤車》2個銅板有找的銅板美食,一口咬下內餡滿滿的高麗菜清甜多汁,熱呼呼的幸福感,難怪大家甘願排隊。