新北美食|同安街麵線羹在永和!傳承60年老店第三代.必吃麻辣臭豆腐

Last Updated on最後更新:2026-10-03

新北美食|同安街麵線羹在永和!傳承60年老店第三代.必吃麻辣臭豆腐 @朱寶妮美食隨筆

提到大台北知名麵線,古亭同安街人氣老店絕對榜上有名。熱鬧的保平路上也有相同名號的《同安街麵線羹-永和保平》。雖然店名一樣,但兩者並非加盟關係,是由傳承60年老店的第三代出來獨立開設的分店。不僅延續了老麵線攤的經典手藝,親民的價格是許多人的心頭好。

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《同安街麵線羹-永和保平》的地點非常優越,鄰近捷運永安市場站、頂溪站與熱鬧的樂華夜市,是許多人飽餐一頓的選擇。有別於古亭店,永和店的湯頭甜味更加明顯,菜單上還多了肉圓。無論是一碗料多味美的麵線羹,還是一份吸滿湯汁的麻辣紅燒臭豆腐,都讓《同安街麵線羹-永和保平》成為許多在地人喜愛的在地美食。

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《同安街麵線羹-永和保平》的菜單非常精簡且明瞭,主要分為三大主軸:麵線系列、紅燒臭豆腐與炸肉圓。價位走的是親民的銅板美食路線,每種只要50元,若是食量較大的饕客可以選大碗。特別要注意的是,這裡點錯恕不更改,如果有不加香菜、蒜泥等特殊需求,記得提前告知老闆!

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滿溢的麵線上桌,非常滾燙,上桌就能聞到濃郁的柴魚高湯香氣,這裡的「麵線羹」包含了處理乾淨的大腸以及手捏肉羹。勾芡濃淡適中,喝起來比起古亭老店甜一點。

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大腸燉煮得軟嫩卻又不失嚼勁、肉羹則是咬起來紮實有彈性。搭配上桌上必備的特製辣椒醬與烏醋,辛香與酸甜交織,滑順的麵線讓人忍不住一口接一口。

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無辣不歡的食客,必吃「紅燒臭豆腐」。有別於一般清蒸作法,這裡的豆腐吸附了滿滿的紅燒麻辣湯汁,從切面就能看到無數個孔洞裡藏著誘人的精華。一入口,鮮味在嘴裡散開,隨之而來的是刺激味蕾的辣度,其中帶著淡淡的酸菜提味。豆腐口感綿密軟嫩,又臭又香,搭配麵線羹一起享用,是熟客最愛的組合。

新北美食|同安街麵線羹在永和!傳承60年老店第三代.必吃麻辣臭豆腐 @朱寶妮美食隨筆
新北美食|同安街麵線羹在永和!傳承60年老店第三代.必吃麻辣臭豆腐 @朱寶妮美食隨筆

地址:新北市永和區保平路47號(看地圖)
電話:02-25092078
鄰近捷運:頂溪站、永安市場,步行10-14分
營業時間:11:00–17:00|週一、週二公休
⭐收現金、全支付
*內用無服務費、客滿時要排隊、不提供訂位*

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-捷運中和新蘆線至「頂溪站」、「永安市場站」出站後,步行約10-14分鐘即可抵達。

–永和樂華停車場(點我看地圖)
–永權實業樂華夜市停車場(點我看地圖)

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《同安街麵線羹永和保平》第三代不僅穩穩守住了傳承一甲子的老味道,還成功在永和地區養出一票熟客。不論是下班後簡單吃個晚餐,或是週末特地來樂華夜市周邊覓食,這裡暖胃又暖心的麵線羹與麻辣臭豆腐,絕對值得特地造訪細細品嚐。

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