雙連美食|清晨限定的老攤肉粥.來盤酥脆紅燒肉,熱騰騰銅板小吃

Last Updated on最後更新:2026-07-31

雙連美食|清晨限定的老攤肉粥.來盤酥脆紅燒肉,熱騰騰銅板小吃 @朱寶妮美食隨筆

距離捷運雙連站步行可達,大同區民生西路與寧夏夜市周邊的清晨,同樣蘊含著迷人的台式活力。隱身街角騎樓下的《老攤肉粥》,從天剛亮便開始沸騰,陣陣濃郁湯香伴隨油炸滋滋聲,是在地人展開美好一天的精神食糧。

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《老攤肉粥》傳承多年的台北平價小吃,主打高CP值的台式經典組合。內用的座位散佈在騎樓或是攤位前,大鍋慢火煮透的肉粥,配上一盤現點現炸、外酥內嫩的招牌紅燒肉與金黃豆腐,以最樸實的銅板價格,是無數食客吃了十幾年的傳統古早味。

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外帶可直接劃單交給老闆;內用先拿菜單找座位,劃單後交給老闆,菜上齊時付款。出餐速度快、翻桌率高,半露天的騎樓座位沒有冷氣,建議早一點來或是外帶,避開酷暑。

雙連美食|清晨限定的老攤肉粥.來盤酥脆紅燒肉,熱騰騰銅板小吃 @朱寶妮美食隨筆
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選用大骨與蘿蔔細心熬煮高湯,米粒煮至透軟卻依然保有微微的咀嚼顆粒感,完美呈現代台式「泡飯粥」的精髓。

雙連美食|清晨限定的老攤肉粥.來盤酥脆紅燒肉,熱騰騰銅板小吃 @朱寶妮美食隨筆
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湯頭清亮甜美,加入芹菜末、紅蔥頭與少許胡椒粉提味,喝起來甘甜溫潤、毫無負擔。粥裡還能吃到扎實的肉丁,一碗下肚全身都暖和起來,是傳統早餐的極致享受。如果選紅燒肉粥,紅燒肉會直接放在粥裡面比較大碗。

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選用五花肉部位,經過特製紅糟醃漬入味後裹粉下鍋油炸。外皮炸得極致香酥帶有微微脆感,切開後肉質依然保持軟嫩多汁、油脂香氣四溢。

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隨盤附上特調甜辣醬與薑絲,五花肉部位油脂豐富,適合愛吃肥肉的朋友,若口味清淡,建議配粥享用。

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選用質地嫩白的水豆腐,高溫油炸至外層呈現金黃色澤的外皮,內裡滑嫩綿密。配上醃漬黃瓜的脆口感,外酥內嫩的對比口感相當涮嘴,幾乎是每桌必點菜色。

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地址:臺北市大同區寧夏路口與民生路口(看地圖)
電話:02-29759577
鄰近捷運:雙連站2號出口,步行7-10分
營業時間:04:00–11:00|週一、週二公休
⭐只收現金
*騎樓半露天座位,客滿時會併桌*

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捷運搭乘:搭乘台北捷運淡水信義線(紅線)至「雙連站」2號出口,出站後沿民生西路往寧夏夜市方向直行,步行約5-8分鐘即可抵達。
公車搭乘:可搭乘多線公車至至「靜修女中站」「民生重慶路口站」下車,步行約2分鐘。
周邊景點:周邊緊鄰「寧夏夜市」「赤峰街商圈」「大稻埕迪化街」「霞海城隍廟」,吃完早餐後順遊文青巷弄與古蹟巡禮非常順暢。

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-蓬萊國小地下停車場(太原路出口)雙連市場(點我看地圖)

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《老攤肉粥》清爽回甘的肉粥搭配香酥可口的現炸小菜,不僅展現了台式飲食文化的深厚底蘊,更是晨間漫步大同區時最溫暖的能量補給站,也是雙連站、寧夏商圈的晨間限定美味。

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