朱寶妮美食隨筆

無店名魷魚羹｜士林夜市必吃美食．李易也推薦的老字號小吃

士林夜市美食推薦！位於劍潭站附近的《無店名魷魚羹》是藝人李易也稱讚的隱藏版美味。鮮甜入味的魷魚羹展現道地台式風味，不輸萬華老店，是老饕才知道的士林必吃小吃

高雄苓雅區隱藏版美食，從市場攤位紅到實體店面！《TAGL Deli Porchetteria》專賣極致脆皮的羅馬豬肉捲，焦脆外皮與多汁豬肉的完美結合，帶你一秒飛到義大利。

在捷運六張犁站附近，這間低調店面裡的甜點櫃，擺滿香甜酥脆的法式千層酥，搭配飲料，就是療癒的一天，台北大安區甜點、信義安和站周邊美食推薦《午冬5.TUNG》

中山區近期新開幕一間實力堅強的麵館《華承軒麵館》最迷人之處莫過於現點現拉的「扯麵」，寬大扎實的麵體吸飽了熬製多時的濃郁雞湯，還有噴香的椒麻拌麵，每一口都能感受到職人對料理的堅持。

三重必吃老字號《朱記花枝羹》，傳承近半世紀，只賣兩樣單品。憑藉厚實脆彈的鮮甜花枝、加入菜頭熬煮的清爽湯頭，成為三重最高人氣的排隊美食，也是愛吃台式小吃的必訪古早味。

台北熟成系日料omakase推薦《秉宸香おまかせ》由擁有三十年資歷的小葉師傅掌舵，主打市場少見的熟成魚料理，以時間釀造的深度呈現15道料理。以台灣在地漁獲為主，透過精確的熟成技術，展現出魚料層次分明的旨味。每貫握壽司、酒餚都承載著職人與海洋的深度對話。

如果你問台北人哪裡有CP值最高的蝦仁水餃，肯定有人推薦這間一週只開五天的人氣老店《阿娥水餃》位於捷運中山站、松江南京站中間，交通方便周邊商辦林立，每到中午用餐人潮絡繹不絕，雖然要排隊但翻桌速度很快，門口現包的水餃更是真材實料，新鮮看得見。 …

台北燒臘必吃！中山區吉林路上超熱門排隊港式燒臘《九記何燒臘》一開門湧現人潮。以超神速賣完的限量鴨腿飯聞名，不管是肥美燒鴨還是脆皮燒肉，都是白飯殺手，是在地人藏都藏不住的口袋名單。

三重必吃的老牌美味，膠質厚實到會黏嘴！《五燈獎豬腳滷肉飯》不只有韓國名廚白種元推薦，連黃仁勳都曾造訪，軟糯的腿庫與入味的滷肉飯，是台北饕客心中不可取代的經典滋味。

藏身於陽明山大屯瀑布入口旁的《天氣好的話》，是一間低調、與世隔絕的森林系景觀咖啡廳。被原始綠意包圍的半露天座位，是許多來賞花、看夕陽、爬山看瀑布的遊客，為了歇息而停下腳步的秘密基地。