朱寶妮美食隨筆

九記何燒臘｜台北60年排隊美食．必吃限量鴨腿飯．想吃記得早點來

台北燒臘必吃！中山區吉林路上超熱門排隊港式燒臘《九記何燒臘》一開門湧現人潮。以超神速賣完的限量鴨腿飯聞名，不管是肥美燒鴨還是脆皮燒肉，都是白飯殺手，是在地人藏都藏不住的口袋名單。

三重必吃的老牌美味，膠質厚實到會黏嘴！《五燈獎豬腳滷肉飯》不只有韓國名廚白種元推薦，連黃仁勳都曾造訪，軟糯的腿庫與入味的滷肉飯，是台北饕客心中不可取代的經典滋味。

藏身於陽明山大屯瀑布入口旁的《天氣好的話》，是一間低調、與世隔絕的森林系景觀咖啡廳。被原始綠意包圍的半露天座位，是許多來賞花、看夕陽、爬山看瀑布的遊客，為了歇息而停下腳步的秘密基地。

酒香不怕巷子深，陽明山竹子湖超誇張的排隊美食《青菜園》憑藉皮Q肉嫩的放山白斬雞與各式山產熱炒，成為北投山區的人氣霸主。這篇分享訂位秘訣、必吃菜色。

在捷運士林站周邊、榮華市場內的《光輝肉羹》是許多在地人的深夜食堂祕密基地，只開晚上，承載了四十多年的古早味，無論是清甜會回甘的肉羹或是入口即化的滷肉飯，都是老饕、在地人大力推薦的士林必吃美食。

三重無人不知的排隊美食《今大魯肉飯》這碗被眾多老饕與媒體譽為「神級」的魯肉飯，入口即化的滷肉與鹹甜適中風味，是無數大台北人願意排隊的關鍵，更是肥肉系愛好者必吃。

在宜蘭市區繁忙的神農路邊，藏著一家飄香 40 年的平價老店《小趙乾麵》雖然外觀低調、口味不走浮誇路線，但憑藉著極致乾淨的滋味與銅板價的高CP值，成為在地人日常午餐的首選。來到宜蘭想找最道地的庶民美食，這間《小趙乾麵》還不錯。

捷運松山站出來一分鐘就到的《正大藥膳雞湯》，是在地人日常用餐的美味名單。傳承兩代會回甘的藥膳雞湯，不只滋補暖身又好喝。這裡沒有華麗裝潢，不只雞湯，還有最麵食、冷盤小菜與黑白切，是松山區實惠的用餐選擇。

隱身在台北中山區條通巷弄內的《七條通蕭家魚湯》，是許多老饕私藏的深夜慰藉，更是我心中的魚湯首選。主打現點現煮的鮮魚湯，肉質細膩且毫無腥味，搭配入選「500碗」的小吃組合，是來到台北、條通區不能錯過的老店經典美味。

來朝聖米其林推薦的台式早午餐！這間位於中山區、行天宮周邊的《軟食力》將傳統粉漿蛋餅帶入文青老宅空間，是許多外國旅客朝聖的指標。厚實Ｑ彈的餅皮配上創意台式內餡，讓平凡的早餐變得更精緻又有儀式感。