米其林推薦-標籤文章彙整。 @朱寶妮美食隨筆

Anchovy鯷魚餐廳｜高雄米其林推薦．以台灣漁獲打造創意發酵料理

高雄必吃的創意無菜單料理《Anchovy 鯷魚餐廳》以在地漁獲為主、結合發酵技法料理，是近年受矚目的高端餐飲之一。主廚曾於「祥雲龍吟」與全球名店「Noma」歷練，成為讓眾多饕客趨之若鶩的美食新秀。

值得專程前往的超美味燒肉料裡《Okawari㕩の食事処》絕對是南台灣最強燒肉，連續三年獲米其林推薦，板前料理現切和牛每一口都是炭火香氣與肉汁交融的享受。想一嚐和牛美味，不用出國來這裡就行。

這間連兩年上榜米其林的烤鴨餐廳，火焰櫻桃鴨是招牌必點。這篇精選幾道菜色，推薦給大家。附上停車資訊，在找台中聚餐餐廳的這篇必看。

在當季享用特色食材，絕對是愛吃鬼的快樂來源《晶華軒》夏季特色菜，風味純淨清爽，每一道都精彩，是夏季值得期待的好滋味

為了午餐限定的港式小點，又來《晶華軒》報到啦~選了幾道菜餚與小點心簡單吃。從經典的主廚推薦，到春季新菜，在配上幾樣小點，簡單美味的午餐，好滿足。

在台北小有名氣的《雙月食品社》最早以油飯、雞湯與滷味擄獲一票饕客的胃口，花小錢就成品嚐到米其林連續七年推薦的好滋味，尤其愛恨椒芝麵更是推薦必吃，每到餐期人潮絡繹不絕，想來點好吃的平價美食，推薦《雙月食品社》八德店。

台北小巨蛋周邊公司林立，在台視大樓後方竟然藏著一間低調美味的《醉楓園小館》佈滿綠植的入口，張貼著連續八年獲得米其林必比登推薦殊榮，菜餚不負期待很有水準，尤其瓊山豆腐與香酥芋泥鴨非常美味，獨特的口感與滋味令人記憶深刻還想回訪。

愛吃拉麵的你，這間必吃《SOMMÉ Ramen法式澄清系拉麵》以創新的料理方式演繹拉麵，清澈無比的湯頭卻有豐富濃厚的滋味，搭配的肉品也非常獨特，最驚喜的是小菜每一樣都精彩，店內空間寬闊搭配開放式的廚房，吃拉麵也可以輕鬆地與朋友暢聊無壓力。

連續三年獲得米其林畢比登推薦，在高雄重現道地泰式街頭小吃，特色的藍牆木門與音樂直接一秒到泰國，搭配泰國擺飾品與木窗氛圍感滿滿，無論想吃飯、麵、炒河粉這裡都有，多人聚餐或是單人用餐都很適合。

屏東最難訂的餐廳《AKAME》以彭天恩主廚領軍，以柴燒料理為主軸的AKAME，店名擷取自魯凱族族語烤肉一詞，一位難求的盛況想拿到位置可要有十足運氣。本次跟著朋友南下包車前往，品嚐南台灣最難訂的餐廳柴燒料理。