米其林推薦-標籤文章彙整。 @朱寶妮美食隨筆

麟聚｜老饕私藏台北頂級粵菜．港籍主廚坐鎮．茹曦酒店米其林推薦餐廳

坐落於台北茹曦酒店內的低調頂級粵菜餐廳《麟聚》，憑藉著精湛的港式功夫菜與私房粵菜火候，榮獲米其林推薦殊榮。主廚嚴選頂級食材，將傳統粵菜精髓與現代詮釋完美融會，提供多間包廂與精緻用餐空間，是老饕聚餐的私藏口袋名單。

台南近年最炙手可熱的米其林推薦名店《AMA LABO》主打法式現代技法與道地星馬風味的完美激盪，從叻沙薯條、炭烤沙嗲豬肉串到精緻海鹽咖椰吐司，每道菜色皆新穎細膩。連資深美食家都發專文讚賞，是台南必吃的美味餐酒館！

台北士林夜市必吃美食《鍾家原上海生煎包》不只在地人超愛，連米其林必比登都推薦。主打新鮮現包與爆汁內餡，兩顆銅板就能享用美味，只賣兩種口味卻稱霸在地30年\，是劍潭站周邊最強的銅板排隊美食。

三重無人不知的排隊美食《今大魯肉飯》這碗被眾多老饕與媒體譽為「神級」的魯肉飯，入口即化的滷肉與鹹甜適中風味，是無數大台北人願意排隊的關鍵，更是肥肉系愛好者必吃。

來朝聖米其林推薦的台式早午餐！這間位於中山區、行天宮周邊的《軟食力》將傳統粉漿蛋餅帶入文青老宅空間，是許多外國旅客朝聖的指標。厚實Ｑ彈的餅皮配上創意台式內餡，讓平凡的早餐變得更精緻又有儀式感。

直擊米其林推薦餐廳 Li.nu 全新下午茶！挑戰全菜單刷爆，從肉塊感十足的灣本牛吐司，到如絲綢般順滑的驚豔茶凍。這場在港邊展開的午茶饗宴，不僅有德島草莓蛋糕的驚喜，更有絕對飽足感的質感層次。

一甲子的老字號海鮮餐廳《台南旺海鮮料理餐廳》靠長年累積下來的實力與信任感，擄獲大眾味蕾，從選料、火候到出菜節奏，都展現老店該有的穩定度，難怪在高雄海鮮餐廳中始終佔有一席之地，成為在地人與老饕心中的不敗口袋名單。

高雄必吃的創意無菜單料理《Anchovy 鯷魚餐廳》以在地漁獲為主、結合發酵技法料理，是近年受矚目的高端餐飲之一。主廚曾於「祥雲龍吟」與全球名店「Noma」歷練，成為讓眾多饕客趨之若鶩的美食新秀。

值得專程前往的超美味燒肉料裡《Okawari㕩の食事処》絕對是南台灣最強燒肉，連續三年獲米其林推薦，板前料理現切和牛每一口都是炭火香氣與肉汁交融的享受。想一嚐和牛美味，不用出國來這裡就行。

這間連兩年上榜米其林的烤鴨餐廳，火焰櫻桃鴨是招牌必點。這篇精選幾道菜色，推薦給大家。附上停車資訊，在找台中聚餐餐廳的這篇必看。