Last Updated on最後更新：2026-08-14
台北中山區與晴光商圈周邊夜生活熱鬧，宵夜美食選擇豐富，其中這間專賣老火雞湯麵的《雞湯榮麵食館》，憑藉著濃郁黏嘴的雞湯底，早已成為在地居民與觀光客必吃的宵夜口袋名單。每逢晚餐與夜間營業時段，門口總能見到絡繹不絕的候位人潮與接不完的外帶訂單。
店內主打耗費數小時慢火精燉的老火雞湯，湯頭呈現淡金色，入口甘醇且帶有滿滿膠質的微黏口感。《雞湯榮麵食館》除了靈魂湯麵之外也有粥品，但很快就賣完，菜單還有一些港點、小菜，讓用餐的食客能享受更豐盛的台式深夜饗宴。
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《雞湯榮麵食館》菜單
📍雞湯榮麵食館怎麼點餐
店家採用現場劃位與叫號機制，抵達後需先掃描QR code登記內用人數。外帶顧客則可直接至掃描QR code或到點餐櫃檯劃單結帳。排隊規則方面，內用人數需全數到齊後方可安排入座，不提供預先佔位服務。
《雞湯榮麵食館》推薦
🥢老火百菇雞湯麵
作為店內的經典品項，老火百菇雞湯麵將甘醇雞湯與多種菇類的清香完美結合。金黃乳白的湯頭經過慢火燉煮，深層的雞香濃郁無比；綜合菇類吸收了湯汁精華，口感滑嫩鮮甜。
靈魂雞肉處理得極為軟嫩多汁，我們選了細麵，麵體偏軟建議上桌儘速享用，也不會越吃越鹹。
🥢老火剝皮辣椒山藥雞湯麵
喜歡帶點微辣風味的食客絕對不能錯過這碗老火剝皮辣椒山藥雞湯麵。微辣甘甜的剝皮辣椒融入濃郁的雞湯底中，巧妙中和了老火湯的厚重感，帶來極致清爽又有後勁的甜辣滋味。裡面加入好幾塊鬆軟綿密的山藥與沉甸甸的帶皮雞腿肉，溫補又開胃，喝完一整碗全身通透舒暢。
🥢三絲炸春捲佐私房豆腐乳醬
春捲外皮炸至金黃沉亮、口感極致酥脆且絲毫沒有油膩感，內餡料不多但搭配的私房豆腐乳醬非常出色，醬汁帶有淡雅微辣與濃郁的發酵豆香，質地滑順，將酥脆春捲沾滿豆腐乳醬一口咬下，發酵香氣在口中瞬間爆發，很想單買這個醬料。
《雞湯榮麵食館》店舖資訊
📍雞湯榮麵食館
地址：臺北市中山區聚盛里錦州街14號(看地圖)
電話：02-25812602
鄰近捷運：中山國小站，步行8-10分
營業時間：17:00–00:00｜週一公休
⭐內用只收現金支付、外帶跟線上點餐有Line Pay｜官方IG
＊內用無服務費、先排隊等帶位＊
《雞湯榮麵食館》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到雞湯榮麵食館
–搭乘台北捷運中和新蘆線(橘)線至「中山國小站」，從2號出口出站後步行約8-10分鐘，即可抵達巷弄內的店面。
📍雞湯榮麵食館週邊停車方式
–台灣聯通停車場-新興場(點我看地圖)
–驛車房停車場-林森站(點我看地圖)
–中山停車場(點我看地圖)
《雞湯榮麵食館》用餐心得
《雞湯榮麵食館》必吃無疑是那碗費時熬煮的老火雞湯，湯頭深厚醇郁，入口後唇齒留香且帶有迷人的微微黏嘴感。搭配Q彈吸汁的麵條與多樣化小菜，翻桌非常快，排隊不會等很久，中山區、捷運中山國小站宵夜推薦《雞湯榮麵食館》。
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