這次跟台南人逛新化老街，他推薦這攤65年的古早味點心《新化老攤雞蛋糕》用的還是日據時代留下來的剪刀式模具。紅豆餅、雞蛋糕現烤香氣十足，最有趣的是人氣口味邱立母，原來是奶油的台語諧音，真的太可愛。也有茶葉蛋跟鳥蛋可以買~逛老街推薦來買下午茶。
《新化老攤雞蛋糕》菜單
《新化老攤雞蛋糕》點心介紹
＊紅豆餅 2個 $25
現烤熱呼呼的紅豆餅，每一顆餡料飽滿、外皮鬆軟帶一點微酥，紅豆口味甜而不膩。特別推薦邱立母口味，名字一聽就讓人愣住，原來是奶油的台語諧音，超有哏。奶油濃郁滑順、搭配雞蛋麵糊剛剛好，是笑著吃完的一顆餅。圖片是花生口味的。
＊香蕉雞蛋糕 2條 $35
造型像香蕉，其實是雞蛋糕裡頭包紅豆餡，內餡比例超高，幾乎是8成紅豆、2成麵糊，甜度剛好不膩口，還吃得到紅豆顆粒感。跟紅豆餅的扎實不同，這款外皮更鬆軟、濕潤，是我這天最喜歡的一項，視覺趣味也滿分。
＊雞蛋糕（小份） $30
不包餡的原味雞蛋糕最能吃出香氣與口感，外皮蓬鬆、蛋香濃郁，每一塊都有童趣造型，不過整體偏乾建議去附近買飲料一起享用比較好入口，每位客人都是一大袋的在買，便宜又懷舊，是走逛老街的完美小點。
《新化老攤雞蛋糕》攤位資訊
地址：台南市新化區信義路213號(看地圖)
聯絡電話：06-5905031
營業時間：09:00-20:00｜售完提早打烊
＊夏天賣愛玉八寶冰、冬天賣雞蛋糕跟鳥蛋
只收現金、Cash Only
最新消息請見>官方FB
《新化老攤雞蛋糕》用餐心得
這攤古早味點心讓人大開眼界，不只味道好，從模具、攤車到命名都充滿復古靈魂。香蕉和邱立母兩款名字實在太有記憶點，吃進嘴裡是蛋香與麵糊香和真材實料《新化老攤雞蛋糕》推薦給大家。
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