【大同美食】元味料理.必比登推薦.難忘的家常美味
沒有菜單,只有當天採買的新鮮好貨《元味料理》每道菜都像是煮給家人享用,最好的料理,炒飯香氣撲鼻、魷魚螺肉蒜湯溫潤柔和,超大花蟹肉質細緻飽滿。熟客才懂的私房台菜,不多話,但一吃就記得。
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沒有菜單,只有當天採買的新鮮好貨《元味料理》每道菜都像是煮給家人享用,最好的料理,炒飯香氣撲鼻、魷魚螺肉蒜湯溫潤柔和,超大花蟹肉質細緻飽滿。熟客才懂的私房台菜,不多話,但一吃就記得。
這次介紹的是四維路上的《國秀》採全預約制,牆上的黑板菜不定期更換,品項不多但樣樣都美味。保有以前國秀食堂的風格,但料理的手法層次與擺盤風格呈現更細膩精緻,最愛炭烤小料理由老闆掌廚,火候依舊精準美味。預約難度是都市傳說等級,不然這樣的美味小料理真的會想時常造訪呢!
老饕圈中知名台菜餐廳《知味料理館》一天只接兩桌採完全熟客預約制,從小菜到大菜都有鮮明的主廚特色,主廚阿潔師以深厚料理底蘊為食客呈上精彩料理,若幸運訂到位置不訪前往品嚐,可惜本次部分菜色狀態不佳,希望只是偶發狀況~
顛覆你對天婦羅的印象《牡丹天婦羅.牡丹.極上天ぷら》採無菜單料理,沒有炸物厚重油膩的口感,外衣極輕盈透薄,完美鎖住食材滋味。台灣最好吃的天婦羅《牡丹天婦羅.牡丹.極上天ぷら》絕無懸念是第一名。