Last Updated on最後更新：2026-05-31
全台都有分店的《八方雲集》！竟然有冠軍紅燒牛肉麵，紅燒湯頭濃郁醇厚，充分釋放牛肉的鮮甜與豐富風味，整碗吃完不會口乾舌燥還有淡淡回甘的韻味，還不錯推薦給大家。沒想到中央廚房出品的料理到分店還能維持味道，真的不錯。近期新推出高價產品“美國帶骨牛小排麵”，挑戰大家的口袋深度。
《八方雲集》2026菜單
這邊會盡量更新~正確價格以店家公告版本為主。
《八方雲集》餐點介紹
＊美國帶骨牛小排麵
八方最新餐點，一碗逼近300價格讓人好奇，選用Choice等級帶骨牛小排，長時間燉煮肉質緊實富有牛肉特有的甜味，不走軟嫩路線而是有筋道的口感、整體來說牛小排與麵條表現都是不錯的，但紅燒湯頭味道厚度、香氣都不足，個人覺得嚐鮮一次即可。
＊八方一號-紅燒牛肉麵
在牛肉麵大賽中摘下金牌的的就是這一碗，紅燒湯頭香氣濃郁微辣順口，牛肉軟嫩保有肉香與鮮甜味道，麵條也選得不錯軟硬適中富有嚼勁，牛肉大概有4-5片蘿蔔清甜沒有澀味，上網搜尋一下發現八方雲集的研發長梁社漢是香港人，所以對於煲湯技術應該是有不錯的功力的。
但能做到各分店口味品質統一化真的不容易，幾乎是街頭巷口都看得到八方的身影，價格也經濟實惠，是非常令人驚喜的一碗牛肉麵。隨餐會附一小碟榨菜，可以搭配享用。
＊菜肉大炒手
皮薄餡多口感滑溜的炒手，也很受大眾歡迎，燙熟的炒手加入了特調蔥蒜醬非常搭，推薦給不敢吃辣的朋友。
＊玉米濃湯｜招牌鍋貼
濃濃的玉米濃湯~每一間店的味道略有差異，沒有過重的勾芡口感料也不少，是不錯的平價小吃。鍋貼是八方的招牌產品，可以按自己的食量點顆數非常貼心，味道也不錯。
《八方雲集 台北南京店》店鋪資訊
地址：台北市松山區南京東路三段303巷6弄1號(看地圖)
鄰近捷運：南京復興站6,7號出口，步行3-5分
電話：02-27197011
營業時間：11:-00-20:00｜週日提早16:30閉店
查詢全台分店(點我)
收現金、Line Pay
＊禁帶外食、不收服務費＊
《八方雲集》用餐心得
《八方雲集》全台分店眾多方便購買，喜歡吃牛肉麵的朋友非常推薦品嚐唷。
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