充滿台灣感性的台式早餐店！民國54年開業的《味鼎》龍江店，是不少在地人與觀光客心中的早餐首選。招牌爆漿飯糰、豬排蛋餅、鹹豆漿、刈包等傳統小吃，在第三代接手後保留老味道並融入新設計，外送平台上高達4.9分，超過15000人訂購，連我與家人都經常回訪，真得不錯。
《味鼎》龍江店菜單
《味鼎》餐點介紹
＊手擀豬扒蛋餅＋起司 $140
來這推薦的經典口味，店家自製醃漬過的台灣豬里肌肉片，鹹香入味，煎得恰好、厚實不乾柴。每一口蛋餅裡幾乎都能咬到肉片，肉香、胡椒味層層堆疊，非常過癮。
蛋餅皮酥脆有層次，帶有厚度還吃的到麵粉香氣，配生菜與起司，多了爽脆與奶香，不油膩、也更有層次感。不論搭辣醬還是醬油膏，都能完美提升風味。使用整塊里肌原肉切片醃漬，來源清楚可以安心食用。
煎台上我還看到他們在做鮪魚蛋餅，厚厚的鮪魚醬抹滿蛋餅，牽絲起司和油香交融，看起來超邪惡，難怪是熱門常駐菜色！
＊爆漿飯糰 $95
這顆飯糰，我可以列入台北必吃名單。糯米口感Q黏適中，濕潤不軟爛，單吃就很香。裡頭包了半熟蛋、菜脯、肉鬆、酥脆油條等經典配料。
最驚喜的是那顆半熟荷包蛋。一咬下去蛋黃瞬間流出，混著米飯與內餡，口感香濃滑潤，真的超療癒。起司個人不太喜歡，可以請店員不要放起司～
平常我不愛油條，但這家的完全不油，酥脆中還帶著麵粉香，咀嚼起來格外舒服。一顆飯糰抵一餐，早餐午餐一起解決沒問題！
＊無糖溫豆漿 $40
這杯是我每次搭配飯糰的標配。味鼎的豆漿是用黃豆泡磨製成，順口沒有豆澀味，無糖版也符合現代人的健康飲食習慣。
《味鼎》龍江店資訊
地址：台北市中山區龍江路21巷3號(看地圖)
鄰近捷運：南京復興站2號出口，步行9-12分鐘
聯絡電話：02-27723685
營業時間：05:45-13:00
接受現金、Line Pay、街口支付(依現場公告)
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《味鼎》龍江店用餐心得
《味鼎》龍江店雖然隱身在巷內，但一開門人潮與外送單絡繹不絕，環境整潔乾淨，餐點口味品質好，還有中英日菜單貼心又專業，難怪在Google與UberEats上評價這麼高！
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