長春路上的《香港九記海鮮》不論平假日總是高朋滿座，主廚何師傅經歷豐富，曾任龍都酒店的開朝元老主廚，提攜傳承帶出了許多知名一線餐廳的主廚，來台北吃粵菜推薦《香港九記海鮮》價格與菜色口味都物有所值很棒。餐廳位於長春路上，近新生高架橋，開車可停在林森公園下方的停車場再步行過來。
《香港九記海鮮》餐點介紹
本次是朋友包場聚會，造訪了2樓的包廂~樓高偏矮但不影響用餐興致。因為人多所以選預訂菜餚為主，想吃記得提前預約，價格洽店家~
＊奶油伊麵焗明蝦
奶香醬濃，料理後還能保持這麼大隻的壯碩蝦蝦，光視覺就很誘發食慾！底下還有吸收醬汁與明蝦所有鮮美滋味的伊麵，來九記吃海鮮品質一定優，蝦肥味鮮，麵條搭配滑順奶醬汁，呼溜溜大家一下就清盤了。
＊山楂排骨(預)
名人蔡康永在500盤評鑑中推薦的菜餚，喜愛酸香滋味的朋友，這道絕對是必點！將山楂與陳醋完美的調和炒至濃稠狀包覆外脆內嫩的炸排骨，豐富的酸味層次真的很棒。記得這是山楂排骨，不是糖醋排骨~謀港款。是今天最喜愛的一品。
＊豉椒炒生腸
傳統粵菜手工繁複越來越少見，多重工序和食材而富有特色。豉椒炒生腸是九記的招牌菜之一，列在菜單上平時也可以點。料理自帶濃郁香氣，生腸彈牙又帶點脆感，與味覺主角豆鼓一起大火快炒，鹹香微辣獲得在桌朋友的好評。推推可以點。
＊蘿蔔絲蝦餅(預)
已對切擺盤的方式方便大家分食，上桌時仍保有剛起鍋的熱度，第一口感覺蝦餅比平常軟，經服務人員解說，原來是包了蘿蔔絲在裡面，比普通的蝦餅來得風味清爽又軟嫩多汁，外層超級酥脆口感，豐富的食感讓人非常驚喜。
＊火鴨海鮮冬瓜盅(季節預)
本日最期待的一品，上桌時因為霸氣的外觀引起眾人騷動搶拍。以冬瓜挖空取其果肉混合鴨肉、海鮮，慢火燉煮到一定的程度，再放入冬瓜內燉煮。當季食材果然好優秀，冬瓜與鴨肉海鮮快樂地融為一體~甘甜清爽超適合炎熱的夏天品嚐，非常退火又補身。
＊清蒸蘿蔔糕(每日限量售完為止)
前面幾道菜色都非常精彩，突然上了方方正正的蘿蔔糕，米白色的糕內藏有美味的肉末~底下已經淋上一層調製醬油，油油香香的好喜歡，建議大家從上面開始吃，先品嚐蘿蔔糕清甜的原味，這股甜味入喉也依然存在整個口腔，個人覺得非常厲害，底部的蘿蔔糕吸收醬油膏非常入味(有點鹹)，這道蘿蔔糕完全擊中我的喜好。
＊荔蓉釀帶子(預)
光看菜餚名稱完全摸不著頭緒，製作工序繁複費時，因此不在菜單上且預訂才吃得到。
這道菜是使用大顆干貝填入芋泥再油炸，九記的炸功蠻優秀，綿密的芋泥香而不油與干貝搭配完全無違和感。這道附上特調重口味的蒜蓉香菇醬，建議先品嚐原味，在適量加入醬汁享用~
＊避風塘炒大蝦(預)
避風塘系列是香港經典菜餚以獨特的香辣風味文明，先將大蝦以半油煎的方式製作蝦油，在下各式香料蒜頭大火快炒整個菜色風味融合一致，菜餚尚有大量的蒜酥超棒，滿滿的覆蓋在入味的蝦子上超級美味。我將蒜酥打包回家，炒了一盤水蓮超好吃！
＊古法杏仁茶｜油條
真的是好滿足的一餐，餐後甜點是杏仁茶搭油條。九記的杏仁茶使用古法製作，將南北杏蒸煮兩天後再研磨，完全沒有其他添加物，最原始的杏仁風味超濃超香，搭配油條真是絕配。
《香港九記海鮮》店舖資訊
地址：台北市中山區長春路104號(看地圖)
鄰近捷運：松江南京站8號出口，步行10-15分
電話：02-25410546
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
24小時訂位網站
收現金、可刷卡｜周邊停車位多
＊建議提前預約避免向隅，禁帶外食＊
《香港九記海鮮》用餐心得
《香港九記海鮮》開業迄今在台北的粵菜界有著重要地位，一般菜單上的菜色都有一定水準，自己也造訪了數次，但隱藏菜色真的是非常美味，可惜因為工序太麻煩所以僅供預約(有時候預約也不一定點得到)。這次用餐人均3000元內，口味與份量都非常滿意《香港九記海鮮》推薦給大家，多人聚餐、商務用餐都非常適合~讚讚。
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