【高雄美食】鄉村冬粉鴨裕誠店.煙燻滷味.左營鴨肉飯推薦

【高雄美食】鄉村冬粉鴨裕誠店.煙燻滷味.左營鴨肉飯推薦 @朱寶妮美食隨筆

裕誠商圈超讚的《鄉村冬粉鴨》來自恆春的好味道,大推鴨肉飯與煙燻滷味,入味的滷味與鴨肉餐點,必點,滷味帶有淡淡煙燻香氣超迷人,是在地人最愛的日常美食。

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只點滷味:直接拿籃子夾取喜歡的品項,從左開始用藍子排隊即可。
*只點餐點:單子寫好直接給湯台阿姨即可。
點滷味+外帶:先拿菜單寫好品項並勾選外帶,將單子跟滷味籃子放一起,從左到右依序用藍子排隊。
點滷味+內用:先找座位看好桌號,將填好的菜單跟夾好的滷味籃子放一起,從左到右依序用藍子排隊。

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*豬肉筋飯 小 $55
低調熱銷餐點很常賣完,豬肉筋不是軟爛口感,是比較脆又帶點彈性的口感,咀嚼系的朋友可以點這個~熱騰騰的米飯淋上鴨油與油蔥酥整個香氣大噴發,建議趁熱拌勻享用避免油都積在碗底~~
還會附上醃漬的薑片不會很辣帶點甜,可以去油解膩。

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*鴨肉冬粉湯 $70
彈牙的米粉放入鴨肉、韭菜與豆芽菜,撒上些許油蔥,最後勺上熱騰騰的鴨骨高湯,所有食材的香氣整個融合在一起超讚的,米粉放久了也不會糊掉,桌子旁有胡椒粉、黑醋、辣油,可以依照自己喜好添加。

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煙燻鴨肉量不多可以另外再加點,帶皮鴨肉,那層香香的皮不肥不膩超棒的,可惜沒有去骨,享用時要注意碎骨。

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*煙燻滷味切盤 (自選)
選了鴨心、大黑豆干、海帶、滷蛋。這裡的滷味是冷盤煙燻,挑選後切塊淋上香油上桌,單吃就很美味。
我最喜歡豆干、還有內臟類品項,豆干完全將滷汁與煙燻味吃進去,不沾醬味道就很足夠,切面滿滿的孔隙一看就是知道好吃。所有品項都還不錯,約莫晚上七點後就幾乎售完。想買要早點去或電話訂餐。

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喜歡鴨肝的這裡也有賣,一樣售完為止。

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地址: 813高雄市左營區裕誠路163號(看地圖)
電話:07-5508903
周邊交通:捷運巨蛋站,步行15-20分鐘
只收現金 Cash only
營業時間:11:00-21:30|週日公休
*餐期人多,可以電話訂餐避免久候*
*周邊不易停車容易被檢舉,千萬不要違停*

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位於裕誠路餐飲一級戰區內,鄉村冬粉鴨是在地人超愛的一間店,個人已經回訪N次,午餐晚餐都擠滿人潮~平實的價格天天吃也可以《鄉村冬粉鴨》裕誠店推薦給大家~

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