今年4/2新開幕，來自韓國弘大的排隊名店《風川鰻魚台北店》將活體鰻魚現殺現烤的韓式風味帶入台灣。桌邊全程由韓國店員燒烤，外酥內Q，焦香微苦的風味明顯。搭配米紙與各式配料的吃法，與日式鰻魚完全不同，每一口都充滿驚喜。想吃鰻魚一次低消要點兩尾，目前有送鰻魚湯和酥炸鰻魚骨。份量不少，建議3-4人一起來享用，這裡的口味大家都說跟韓國的一模一樣，喜歡《風川鰻魚》可以來回味~
《風川鰻魚》菜單
《風川鰻魚》餐點介紹
＊淡水鰻魚2人份 $2560
門口的箱子內養了活跳跳的鰻魚，入座點餐後，會送上處理好的鰻魚由服務人員桌邊現烤。每一桌都會先擺好所有的配菜，擺滿桌的小菜真的讓人食欲旺盛。
風川鰻魚有三種吃法建議。【第一吃】是搭配粗顆粒的英國皇室鹽(現場是說海鹽)+芥末，烤到表皮焦脆的鰻魚，完全沒有土味，滿口都是微苦的焦香風味，鹽巴鹹味讓魚肉的鮮美提升了一些，但苦味有些太重，吃不習慣。
鰻魚整尾烤到一定的熟度之後，會由店員分切成小塊，再繼續炭烤，若想要吃軟一些的朋友，記得向店員告知。
【第二吃】是使用米紙，快速過一遍粉紅色的甜菜根水，再包入生菜絲與辣醬、與鰻魚，捲起來享用。一開始服務人員會親自示範一次操作流程，米紙過水的速度絕對要快狠準，否則軟爛太黏，包不起來~~這樣的吃法蠻新奇的，非常清爽。
【第三吃】則是配上韓式辣泡菜、醃蘿蔔、或是蘸鹹甜醬汁一起享用，蘸醬汁的吃法與味道比較接近熟悉的日式鰻魚，甜甜鹹鹹的蓋掉炭烤的焦苦味，吃的比較習慣一些~不過後來大家就開始隨意搭配，生菜放入一口白飯與蘸著醬汁的鰻魚，配上辣醬，這樣的組合也不錯。
點淡水鰻魚，還會附上烤玉米、櫛瓜以及2條杏鮑菇，吸附了鰻魚與炭火的香氣，多汁飽滿的蔬菜蠻好吃的。
＊泡菜冷麵+飲料2罐 $300
泡菜冷麵是今天最愛的一樣，酸甜清涼還撒了一些香油的湯頭，非常順口好喝，帶著大海香氣的海苔配上柔軟的細麵，口感很好，配上水煮蛋一起吃，瑪熙傁唷。是會讓人想要單點的好吃冷麵，大推薦。
套餐附的飲料只能選罐裝汽水，不能選同價位的可爾必思，對於不喝汽水的人有些不友善。
＊鰻魚湯｜酥炸鰻魚骨
點餐附贈的鰻魚湯充滿了大醬與紫蘇葉的香氣，雖然沒有魚肉，但滋味豐厚，是非常道地的韓式湯品，挖一口白飯配湯，就是最正統的韓式吃法唷~
附餐小菜之一的酥炸鰻魚骨，清淡的椒鹽香氣加上酥脆口感，適合等待烤鰻魚的空檔解饞。
＊餐後甜點
用餐結束後，店員熱情的從門口冰櫃拿了韓國進口的哈密瓜冰棒，每人都有一隻~冰涼又甜滋滋的，夏天吃很消暑，希望可以內用時提供~不然天氣熱一下就融化了，有些不方便。
《風川鰻魚》台北店餐廳資訊
地址：台北市中山區吉林路26巷13號(看地圖)
電話：02-27642906
鄰近捷運：松江南京站1號出口，步行5-8分鐘
⏱️營業時間：18:00-23:00｜週日17:30營業｜週一週二公休
僅收現金 Cash only｜最後點餐20:00前
最新消息請見>官方IG｜24小時訂位網站
＊內用收10%服務費、用餐時間90分鐘、禁帶外食＊
＊有獨立包廂，請洽店家＊
《風川鰻魚》台北店用餐心得
喜愛韓式料理的朋友，對《風川鰻魚》都不陌生，台北店由韓國人開設，並且完整的將道地滋味搬到台北，店裡此起彼落的韓語交談聲，有一秒道韓國的氛圍感，服務品質親切，可惜這次吃的鰻魚似乎烤過頭了，乾硬口感還有焦苦味道、刮嘴的細刺，都不太合同桌友人的胃口，加上店內有1-2隻蒼蠅會穿梭，新店開幕不久，希望能越來越好。《風川鰻魚台北店》分享給大家。
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