中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶

Last Updated on最後更新:2026-09-08

中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶 @朱寶妮美食隨筆

中壢車站步行約10分鐘的路程,就在老街溪旁的三角窗,隱藏著一間總是在地人愛吃的《老家餡餅》,兩口大鐵鍋滋滋作響,香味遠播很誘人,湯汁多到大口咬下會噴汁,這熱燙燙的好味道,成為午後解饞與散步美食的最佳選擇。

中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶 @朱寶妮美食隨筆

攤位上老闆娘手腳俐落,一邊揉麵包餡、一邊顧著煎鍋裡滋滋作響的餡餅《老家餡餅》渾圓飽滿的麵糰在煎盤上煎至金黃酥脆,陣陣麵香與肉香隨風飄散。專賣牛肉與豬肉兩種經典口味,用最純粹的食材與熟練俐落的包成一顆顆飽滿的餡餅。附近還有一間樂魚料亭,也是老饕最愛的無菜單日料。

中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶 @朱寶妮美食隨筆

🥢老饕最愛的中壢無菜單日料-樂魚料亭

這裡只有外帶,口味分成牛肉、豬肉兩種。品嚐時務必小心,強烈建議先咬開一小口吸吮湯汁,再慢慢享用,以免多到爆漿的熱湯燙口或噴濺衣物。想吃飽也可以買涼麵,但主要來吃餡餅就沒有嘗試了。

中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶 @朱寶妮美食隨筆

煎至外皮微焦酥脆,外皮很薄、收口處厚可以吃到麵粉香。先咬一小口,濃郁的牛肉鮮甜與充沛的湯汁瞬間在口中爆發。建議邊吃邊吸湯汁,才不會滴得到處都是。內餡加入了鮮甜的洋蔥丁提味,讓整體口感層次豐富、肉香四溢且完全不顯油膩,非常推薦。

中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶 @朱寶妮美食隨筆
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選用新鮮豬絞肉醃漬,肉質扎實帶有彈性。豬肉的自然甘甜與蔥香完美融合,伴隨著清澈鮮美的滿滿湯汁,吃起來順口且充滿台式古早味,感覺加點辣醬油會更過癮。

中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶 @朱寶妮美食隨筆
中壢美食|老家餡餅.現包現煎咬開會爆汁.在地人最愛午茶 @朱寶妮美食隨筆

地址:桃園市中壢區中壢里中正路292號(看地圖)
電話:03-4223500
鄰近車站:中壢車站前站,步行1
0-15分
營業時間:09:00–19:00|不定期公休請見店家公告
⭐只收現金支付
*僅供外帶*

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-搭乘台鐵到「中壢車站」出站後,沿著中正路路方向步行約10-15分鐘即可抵達。

大東停車場(點我看地圖)
Times 中壢中豐路停車場(點我看地圖)
街邊設有收費停車格可多加利用

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來到桃園中壢想找點心、下午茶,非常推薦這間,天氣好常常排隊,連暴雨天都有熟客來買,中壢美食推薦給大家《中壢老家餡餅》。

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