常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店

Last Updated on最後更新:2026-03-05

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆

陽明山竹子湖一帶向來是土雞城、山產店的戰場,但大多數名店往往伴隨著嘈雜與擁擠。隱身在山徑旁的《常青廬》,以古樸的傳統石板建築吸引著饕客目光。這裡沒有喧囂的麥克風廣播聲,只有被綠意包圍的靜謐,讓人在享受美食之餘,也能真正感受到山林的脈動。

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆

對於追求用餐品質、想好好與朋友聊天吃飯的人來說,這裡的氛圍真的很讚。《常青廬》採全預約制,從2人到10人以上的客群都能滿足。招牌白切雞是必點,其他山產熱炒也都有水準,餐廳匾額落款與木板門上還也是出自名師墨寶,這份遠離塵囂的快意與老屋獨有的歷史感,依然是其他熱門餐廳難以取代的魅力所在。

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店內提供多樣化的熱炒山產、季節野菜與熱門湯品,點餐方式採用QRcode掃碼點餐。支付方式以現金為主,不收服務費。這裡的石頭老屋區極具特色,建議訂位時可以詢問是否能安排在此區用餐,體驗濃厚的傳統老屋氛圍。
常青盧菜單點我看

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆

常青廬的招牌、每桌必點的經典菜色!雞皮呈現誘人的透明金黃油亮感,肉質緊實且帶有Q彈果凍質感,口感鮮甜不乾柴。沾上一點蒜蓉醬油提味,那種純粹的肉香完全不輸竹子湖名店。

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆
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陽明山特色季節菜餚,檳榔花口感脆嫩如同筍絲,蒜香與鍋氣爆炒得恰到好處,是非常清爽解膩的一道佳點。

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鹹蛋黃均勻包裹住切片的山苦瓜,鹹香濃郁的滋味完美中和了苦瓜的微苦,口感順口且非常下飯。

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酸度自然不死酸,大腸處理得相當乾淨且無異味,Q彈有嚼勁卻不會過於難咬,細切薑絲辛辣提神,唯一缺點是薑絲太多啦~味道表現得蠻不錯。

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色澤繽紛療癒,蒸得鬆軟且帶有淡淡麵香,雖然表皮皺皺的,但配菜享用、或收尾甜點都很剛好。

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆

地址:臺北市北投區竹子湖路63號(看地圖)
電話:0900-632108
鄰近捷運:六張犁站出口,步行9-12分
營業時間:11:45-16:00|週二、週三公休
⭐只收現金支付|官方粉專
*全預約制,不收服務費,階梯較多*

這裡以馬路為區隔分成兩區,石頭屋與溫室區。石頭區面積比較大,主要隔成四個空間,可以做為包廂使用,外面也有露天座位,天氣好的時候在這邊用餐應該很不錯。其中一隔間為飲品區,還有展示不少店家從國外帶回的選品可以採購。

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆
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常青廬原本是種植花朵溫室起家,因此在對面的有一個以溫室改造用餐空間,可做為20人的用餐區,但需要走階梯,行動不便的人建議在石頭屋用餐。

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆
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-可從「捷運石牌站」搭乘 小8或「捷運北投站」搭乘小9公車,至「湖田區民活動中心」站下車。下車後步行約 3 分鐘,看到滿滿人潮與白煙的地方就是了。

店家專屬停車位:這裡備有專屬停車位,建議提早來登記,等待時間可以到附近的”頂湖賞花環狀步道”走走逛逛。
-竹子湖路沿線白線: 在不影響交通的前提下,許多遊客會選擇停在路邊白線,但請務必注意不要阻擋到會車動線。
湖田國小週邊停車場: 步行約8-10分鐘,雖然有一段距離,但在賞花旺季時,這是較保險的停車選擇

常青廬|陽明山秘境老屋餐廳.白斬雞不輸竹子湖名店 @朱寶妮美食隨筆
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整體來說《常青廬》是一個能讓人放鬆心情、好好享受台式山產的隱藏版基地。雖然老建築有些自然的限制(如冬天冷、地面滑),但換來的是不再需要像名店那樣趕場用餐的壓迫感。如果你追求的是一種「悠閒感」與「有水準的菜餚」,《常青廬》絕對是陽明山、竹仔湖周邊值得造訪的餐廳。

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