走在三重的文化北路，這裡簡直是小吃控的天堂！這間《手作焿．赤肉羮》是不少在地人的日常用餐好選擇。從早餐到宵夜都吃的到，就連下午時段也客滿，讓人驚訝的是，連首富郭台銘都曾蒞臨並留下簽名。
這裡距離捷運三重國小站與台北橋站都步行可達，就位在熱鬧的三和夜市旁，只要銅板價就能吃飽，尤其是堪稱大台北最便宜的鮮魷魚羹與赤肉羹，如果你在找環境明亮、不用排隊太久就能吃到的CP值小吃，《手作焿．赤肉羮》是不錯的選擇。
《手作焿．赤肉羮》菜單
📍手作焿．赤肉羮怎麼點餐
點餐方式很簡單，直接拿菜單劃好交給店員、或是直接口頭跟店員喊單。《手作焿．赤肉羮》價位非常平實，滷肉飯、羹麵到各式小菜，大多是銅板價就能搞定。
非常貼心的是，點麵類可以加大，第一次加大10元、第二次15元，在萬物皆漲的年代，是外食者的福音。
《手作焿．赤肉羮》推薦
🥢滷肉飯 (小)
這裡的滷肉飯是手切帶皮的類型，滷得色澤金黃油亮，味道算清爽路線，肥肉部位入口即化，帶有一股厚實的膠質感，吃完嘴唇會微黏，滷汁鹹香帶點微甜，雖然不到驚豔但順口。
🥢赤肉羹 (小)
這碗赤肉羹是店內的必吃推薦，店家新鮮現做的肉羹，咬下去非常有感，是紮實的瘦肉裹上一層薄粉，口感Ｑ彈有嚼勁。
湯頭勾芡適中，帶有柴魚與蔬菜的清甜感，加上一點油蔥提味，是非常標準且優秀的台式羹湯。想吃飽的可以點麵或是飯，爆量澱粉絕對能滿足。
🥢鮮魷魚羹麵 $65
這碗大台北超便宜鮮魷魚羹絕對是店內的招牌菜色。店家選用新鮮魷魚，燙過後保有極佳的脆度與鮮甜，搭配帶有柴魚香氣的清甜湯頭，再加上大把的香菜與蒜酥提味，每一口都喝得到鮮味，配上油麵組合就是簡單的一餐。如果不喜歡太單調，建議可以跟赤肉羹組合成「綜合羹」，爽脆與紮實兩種口感一次擁有。
🥢燙梅花肉片
這盤燙肉片處理得很鮮嫩，梅花肉的部位油脂分佈平均，吃起來完全不乾柴。淋上店家特調的油膏，再配上大量薑絲一起入口，簡單耐吃CP值高，是點餐率極高的經典菜色。
🥢油豆腐、海帶
小菜份量給得大方，油豆腐吸飽了滷汁，口感軟嫩；海帶切成條狀，軟硬度剛好。淋上油膏灑上蔥花(油膏有點鹹，可在點餐時請店家油膏另外給)，這就是最對味的家常小菜，搭配滷肉飯一起吃爽度很高。
《手作焿．赤肉羮》店鋪資訊
地址：新北市三重區文化北路98-1號(看地圖)
電話：暫無提供
鄰近捷運：三重國小站、台北橋站，步行10分鐘內可達
營業時間：06:00–00:30｜不定期公休，請見店家公告
⭐只收現金支付｜官方粉專
＊人多時可能會併桌，內用不收服務費＊
《手作焿．赤肉羮》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到手作焿．赤肉羮
-搭乘中和新蘆線至「三重國小站」出站後右轉，沿著文化北路步行約6-8分鐘即可到達
-或是從「台北橋站」穿過中央北路步行過來約7-10分鐘，交通位置非常便利。
📍手作焿．赤肉羮週邊停車方式
–三重區農會停車場(點我看地圖)
–平安街停車場(點我看地圖)
–俥亭停俥-三重正義國小停車場(點我看地圖)
《手作焿．赤肉羮》用餐心得
文化北路絕對是在地人的廚房，完全體現了三重熱鬧比的樣貌，18小時的超長營業時間、尤其是超佛心的價格，在大台北地區非常有競爭力。無論是何時想來份熱騰騰的現煮餐點，《手作焿．赤肉羮》都能提供品質穩定的家常美味。
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