施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃

Last Updated on最後更新:2025-12-25

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

不敢相新在物價通膨的現今,在台北還能看到一碗只要10元的下水湯、50元便當《施福建好吃雞肉》這樣的搭配起來幾乎讓人懷疑是不是看錯價目表。這間走過一甲子的老字號,近乎佛心的價格,默默照顧著在地居民的日常,網路上將近五千則評價,人氣超級高,甚至獲得500盤推薦殊榮。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

店家位在萬華環河南路一帶,距離西門站步行過來約十分鐘,路線單純好找。周邊是整排都是五金材料與餐飲設備街景,這裡保留了老萬華的風采,1962年開業至今,早上十點剛開門就陸續湧入客人,常常還沒到打烊時間就提前賣完。《施福建好吃雞肉》用餐環境樸實、空間不大,地板比較滑要留意腳步。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

店內菜單簡單明瞭,直接就是一張價目表。下水湯與雞油飯通通只要10元,50元的便當則是雞油飯搭配小份雞肉。多數熟客會點雞油飯、雞肉切盤再加一碗下水湯,組合起來價格親民到不可思議。雞肉切盤也能依食量選擇150、200或400元,彈性又實在。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆
施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

早上10點就營業,一路開到晚上6點,每天新鮮備貨售完打烊,建議下午5點前去買,避免撲空。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆
施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆
施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

多人用餐時,店家會依人數安排拼盤份量,本來安排辦之400元的份量,但還有其他行程不敢吃太飽,老闆安排200元的後段,搭配100元的前段,總共300元也非常划算,雞肉簡單川燙主打原汁原味,最精華的是雞油調的醬油膏,不死鹹還帶點香氣、咀嚼時還有些微甜味,配上雞肉超級加分。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆
施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

新鮮的雞肉吃起來雖然沒有肉凍,但還算順口,經濟實惠的價格也非常適合飲食控制中的朋友,內用環境比較陽春,推薦外帶。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

加入米酒跟藥膳燉煮的湯頭,帶著淡淡中藥與酒香,還吃的到雞胗、雞心、雞肝都能吃得到。清理得很乾淨完全沒有腥味,來這邊推薦必點。內用還能再續湯,就算沒有另外點湯,也會附上一碗清湯,這樣的貼心程度真的少見。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

單點一碗雞油飯的價格低到會讓人愣一下,只要10元。放在現在的台北,許多地方連白飯都比這個數字高,更別說還加了雞油。意外的是口感完全沒有因為便宜而妥協,米飯煮得紮實卻不黏膩,入口仍保有完整顆粒感。最後那層油亮的雞油油膏把香氣整個拉起來,鹹度剛好,讓人很自然地一口接一口吃完。

施福建好吃雞肉|萬華一甲子白斬雞老店,10元下水湯與雞油飯必吃 @朱寶妮美食隨筆

地址:臺北市萬華區環河南路一段25巷4號(看地圖)
電話:02-23883817
鄰近捷運:西門站6號出口,步行12-16分
營業時間:10:00–18:00|週日公休
⭐只收現金
*店內座位比較擁擠、用餐時間人多要排隊*

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-搭捷運板南線、松山新店線,到西門站,從6號出口徒步12-16分鐘

嘟嘟房昆明站(點我看地圖)
便利停車場獅子林站(點我看地圖)
台灣聯通誠品場(點我看地圖)

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整體用餐感受就是「便宜卻對得起價格」。環境確實陽春,地板稍微濕滑需要注意,但人情味很濃,老闆與客人互動自然。價格在現在的台北幾乎不合理,卻仍維持穩定品質,難怪每天都有熟面孔報到,是會讓人默默放進日常清單的老派小店。台北平價小吃《施福建好吃雞肉》推薦給大家。

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