Last Updated on最後更新：2025-12-16
文化中心周邊特色小店林立，這間外觀低調有氣質的《KNASYA日本茶專賣》是抹茶控與甜點控一定要收藏的高雄日本茶專賣店。老闆擁有日本茶講師協會修業證書，店內主打職人等級的手刷抹茶體驗，從篩茶粉、沖茶到刷茶，每個動作都細膩講究，讓人一踏進店裡，彷彿暫時遠離城市喧囂，沉浸在日式茶道的靜謐氛圍中。
初看老闆神情略顯嚴肅，實際交流後卻能感受到他的熱心與專業，總是耐心介紹不同抹茶的風味層次與特色，部分品項還能依喜好挑選茶碗，讓品茶更具儀式感。店內同時販售茶藝周邊與日式茶甜點，是高雄文化中心附近不可錯過的寶藏日本茶專賣店。。
《KNASYA日本茶專賣》菜單
📍KNASYA日本茶專賣怎麼點餐
建議安排2小時品茶，每一杯茶都需要費時製作，因此建議先選好飲品，才不會等很久唷，這裡的茶點也非常推薦，不定期還有隱藏版甜點。
📍KNASYA日本茶專賣排隊秘訣
建議營業時間前5分鐘到店等候，店內座位不多，通常一開店就客滿了，如果無法在開店前第一批入座，則可以留電話候位。
《KNASYA日本茶專賣》推薦
🥢御抹茶小倉山｜山政小山園 $230
日本茶的儀式感，從選茶碗開始，各有不同外貌的茶碗，皆為匠人手工製作，質感與溫度並存，這款是老闆推薦的入門款，茶湯溫潤不苦澀，聞得到細緻茶香，從第一口到最後都維持穩定的風味，非常適合抹茶小白初體驗，記得點熱的才能選茶碗唷~
御抹茶系列會附上一份蜜漬黑豆，豆子細緻的甜度不高，與抹茶交互使用，更能襯托出其甜味，也能讓抹茶喝起來更順。
🥢#2抹茶拿鐵YUGEN $350
《KNASYA日本茶專賣》像是小型的日本茶博物館，菜單上的品項都使用不同種的抹茶，這款期間限定的飲品，抹茶粉比例是品牌特殊調配，搭配專業的老闆遵循刷茶技術沖泡，奶泡細緻綿細，表層的抹茶綠舒心，與牛奶比例適中，互相襯托非常好喝。
在近期抹茶困難的狀況下，缺貨漲價是常見狀況，喜愛抹茶、日本茶的朋友，真的好推薦這裡~慢慢啜飲享受這份專屬於自己的質感茶飲，很幸福。
🥢季節限定草莓大福 $110
這的茶點是推薦必點，尤其是冬季草莓大福，更是集香氣與甜味於一身，熟度剛好的草莓配上糯米皮與豆沙餡，一切比例都完美，非常好吃。
大福上桌是完整的一顆，沒有切開的服務。想挑戰這樣的完整切面，可向老闆索取棉線，順利切開的瞬間有滿滿成就。
🥢抹茶奶酪
這款也是不在菜單上的限量甜點，玻璃瓶裝的質感極好，膏狀的抹茶配上原味奶酪，甜度較高但不膩，綿密的質地讓人醉心，奶酪也是《KNASYA日本茶專賣》的招牌品項之一，如果各位用餐時有碰到奶酪販售，請務必一嚐。
🥢綜合霜淇淋 $150
霜淇淋才會有一圈圈的外貌，既然來了當然要選綜合，一次擁有抹茶與焙茶好幸福，鮮奶油與茶的比例極好，保有細緻茶香又有甜蜜的奶香，質地綿細讓人不禁慢下動作細細品嚐，即使整杯吃完也不會甜膩卡喉。冰淇淋則是球狀的~大家可按自己喜好選擇。
《KNASYA日本茶專賣》店鋪資訊
地址：高雄市苓雅區廣州一街145-6號(看地圖)
電話：07-2233753
鄰近捷運：文化中心站2號出口，徒步10-13分鐘
營業時間：14:00–19:30｜週三、週四公休
⭐只收現金、用餐時間120分鐘
官方IG｜官方粉專
＊內用無服務費、每杯日本茶都是現點現做、須耐心等候＊
《KNASYA日本茶專賣》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到KNASYA日本茶專賣
-搭捷運鹽埕鳳山(橘線)，到文化中心站，從2號出口徒步10-13分鐘
📍KNASYA日本茶專賣週邊停車方式
–俥亭文化中心東側停車場 uTagGo(點我看地圖)
–文化中心地下停車場(點我看地圖)
《KNASYA日本茶專賣》用餐心得
整體用餐體驗讓人印象深刻，不只是喝茶，而是一段慢下來的時光。從老闆細膩的手刷抹茶動作，到親切解說各款茶的風味層次，都能感受到對日本茶的熱愛與專業。抹茶溫潤不苦澀，茶香細緻持久，搭配茶甜點更顯平衡是會讓人想再次回訪、靜靜品味的日式茶空間。高雄美食、抹茶甜點推薦《KNASYA日本茶專賣》
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