朱寶妮美食隨筆

松山美食｜炭物語．台北必吃串燒新秀．每日限量特殊部位手慢無

饒河夜市人氣攤位《炭物語》開店面了！位於小巨蛋站、忠孝敦化站中間，環境舒適，主廚烤功更強了，台北必吃燒鳥就是這間。

被在地人譽為「林口之光」的《蔡家排骨》竟然開了三間分店。主打金黃酥脆炸排骨與比臉大雞排，內用冷氣開放、寬敞明亮還有湯跟紅茶無限暢飲。百元價格很親民，難怪還沒到12點就湧現排隊人潮，在地人幾乎天天吃。

《晶華軒Silks house》多年獲選米其林餐盤、亞洲百大餐廳、500盤最多數量等殊榮，堪稱台北最強粵菜，室內空間極具特色，結合書法藝術及燈光和玻璃造景，有著古今交錯的時尚氛圍，殷勤貼心的服務搭配美味菜餚，不管平假日總是一位難求，從港式小點到精緻費工的粵菜都非常推薦。

質感手搖飲推薦《季緣CHI YUAN》主打拉拉山水蜜桃、屏東芒果等台灣新鮮水果結合精品茶。雙北台中皆有分店，觀光客也愛排隊！必喝水蜜桃青韻與芒果柚香，在手搖飲中喝四季真的很享受。

高雄深耕20年的義式餐酒館《貝佛街餐酒坊》在google商家高達4.5顆星1300多則評價，炸雞與千層麵是網友大推必點，整體餐點口味有一定的水準，老宅改造的空間年代感十足，用餐空間位於二樓，室內台階很多、地板還翹起，有些危險需要留意小心。

機捷A9站與林口三井Outlet走路就到的《天鳥拉麵三井店》，每天熬煮的濃郁豚骨湯底，還能免費加麵、加飯，點飲料還可以免費續杯。高人氣的辛麻風味與黑蒜油骨拉麵，冷氣涼又服務好，來林口可以安排的在地拉麵名店。

烘豆起家的《程式咖啡工作室》靜謐的坐落在後驛站旁的巷弄轉角處，牆上釘著COFFEE的招牌很顯眼，佈滿綠植的騎樓與室內都有座位，愜意的點杯咖啡渡過一個午後，偶爾會看見店貓LUNA現身，有貓、有咖啡、有甜點，叫人怎能不愛呢！

坐落於台北茹曦酒店內的低調頂級粵菜餐廳《麟聚》，憑藉著精湛的港式功夫菜與私房粵菜火候，榮獲米其林推薦殊榮。主廚嚴選頂級食材，將傳統粵菜精髓與現代詮釋完美融會，提供多間包廂與精緻用餐空間，是老饕聚餐的私藏口袋名單。

寧夏夜市、雙連站吃冰、吃豆花，內行的都選這家《冰霖古早味豆花》，從攤車起家，堅持手作柴燒豆花，香氣足又綿密，配料都實在又無添加，夏天必吃的芒果冰更是沒有缺席，鋪得滿滿的芒果真的太犯規啦！

隱身天母的低調私廚《pecora》以義式餐酒館型態重新回歸！主打義式料理，以純粹的義式烹調手法與道地餐酒文化，試營運便造成熱烈討論。還沒正式開幕就一位難求，絕對是台北2026最值得期待的餐酒館之一。