朱寶妮美食隨筆

今大魯肉飯｜米其林跟在地人都推薦的排隊滷肉飯．肥肉控必吃

三重無人不知的排隊美食《今大魯肉飯》這碗被眾多老饕與媒體譽為「神級」的魯肉飯，入口即化的滷肉與鹹甜適中風味，是無數大台北人願意排隊的關鍵，更是肥肉系愛好者必吃。

在宜蘭市區繁忙的神農路邊，藏著一家飄香 40 年的平價老店《小趙乾麵》雖然外觀低調、口味不走浮誇路線，但憑藉著極致乾淨的滋味與銅板價的高CP值，成為在地人日常午餐的首選。來到宜蘭想找最道地的庶民美食，這間《小趙乾麵》還不錯。

捷運松山站出來一分鐘就到的《正大藥膳雞湯》，是在地人日常用餐的美味名單。傳承兩代會回甘的藥膳雞湯，不只滋補暖身又好喝。這裡沒有華麗裝潢，不只雞湯，還有最麵食、冷盤小菜與黑白切，是松山區實惠的用餐選擇。

隱身在台北中山區條通巷弄內的《七條通蕭家魚湯》，是許多老饕私藏的深夜慰藉，更是我心中的魚湯首選。主打現點現煮的鮮魚湯，肉質細膩且毫無腥味，搭配入選「500碗」的小吃組合，是來到台北、條通區不能錯過的老店經典美味。

來朝聖米其林推薦的台式早午餐！這間位於中山區、行天宮周邊的《軟食力》將傳統粉漿蛋餅帶入文青老宅空間，是許多外國旅客朝聖的指標。厚實Ｑ彈的餅皮配上創意台式內餡，讓平凡的早餐變得更精緻又有儀式感。

這篇《大台北地區麵線懶人包》幫大家實際走訪了，網路上聲量最高、公認必吃的「台北四大麵線」，還有三重、泰山在地名店。不管是大腸派、蚵仔派、肉丁派，還是「全都要」的綜合派，這篇存起來，一起體驗台灣小吃的魅力。不定期更新~

跨越一甲子的台北牛肉麵經典！大安區、捷運六張犁站周邊的《老宋記真善美牛肉麵》，以厚實如牛排的半筋半肉與五星級紅燒湯頭征服無數老饕。店內最具特色的自選滷味攤更是每桌必點的靈魂配角，是台北不容錯過的牛肉麵排隊名店。

朝聖三重超強排隊名店！《北港江記龍門生炒鴨肉焿》以獨特的鋼管輸送焿湯聞名，濃郁的筍絲甜味配上隱藏版的辛香薑氣，交通方便，是三重地區、捷運三重國小站周邊必吃的經典美味。

藏身在三重巷弄裡，讓在地人早起排隊也要吃到的人氣早餐《三重橋頭蚵仔麵線》這碗傳承超過 30 年的老味道，不僅有鮮甜滑溜的蚵仔，還有大方提供、讓客人自己加到爆的新鮮九層塔，是麵線控絕對不能錯過的必吃清單。

高雄三民區鼎山街最強百元小火鍋！《鼎山小火鍋》一開門就是戰場，招牌臭豆腐鍋爆汁入味，鴨血嫩滑無比，真的不要下午五點才來，因為四點半就已經在排隊了！