《雞窩餐廳》是台北知名砂鍋雞湯名店“驥園“的副牌，主打醇厚金黃的雞湯，選用台東土雞費時燉煮還加入干貝與金華火腿等滿滿黏嘴的膠質感，雞肉輕輕一夾就骨肉分離，吸收湯汁美味的雞肉軟嫩多汁很不錯，每到假日生意非常好建議提前訂位！提供單人座位輕鬆獨享，一個人也可以享受雞湯與熱菜的美味。
《雞窩餐廳》菜單
這裡有紙本菜單，大多數菜品還可以選擇大小份量，單人也可以輕鬆享用，還有掃碼點餐非常方便。
《雞窩餐廳》餐點介紹
＊砂鍋土雞湯 $400｜鍋巴 $15｜白飯 $15
今天就是衝著雞湯來的，第一次上桌是還沒添加白菜的，厚實的砂鍋裝滿金黃色的雞湯，熱騰騰的趁熱喝最美味，雞湯的濃厚度沒話說，添加了金華火腿與干貝等乾貨食材燉煮更顯鮮甜的滋味，稍微放一下表面立刻成膜可見其膠質的豐富程度。來自台東的雞經過長時間燉煮，輕輕一夾就骨肉分離，這鍋自己煮肯定是費時費工成本又高的，不用這麼麻煩，來雞窩享用就好。
看著許多人推薦雞湯第二吃可以加入白菜，但白菜煮熟後釋放出許多水分讓雞湯變得稀薄，個人偏愛原本濃厚的雞湯滋味。
＊京醬肉絲 $150｜雞汁蔥餅 $70｜糖醋排骨 $200
甜麵醬基底的口味甜鹹交錯，搭配澱粉主食最適合了，除了白飯也推薦選蔥餅，京醬肉絲就是要配蔥餅。
糖醋排骨量足，油炸火候也控制得不錯，價格親民嘴饞的時候可以點一份品嚐。
＊香根豬肉絲-小 $150
“香根”即為去除菜葉後的香菜莖，加入豬肉絲、豆乾與鹹香的油膏大火快炒，喜歡香菜的可以點。
＊金沙蝦仁 $200
炸過的蝦球，裹上鹹香的蛋黃醬，沙沙的口感是一大特色，口味正常。
＊清蒸鱈魚 $170(圖左)
雞窩的菜提供小份選項真的很貼心，連平時需要多人分食的魚類都可以輕鬆享用，味道跟品質都還不錯，魚鮮味足，作為日常美食已經非常足夠，如果住在附近會經常造訪~
《雞窩餐廳》店舖資訊
地址：台北市信義區和平東路三段377號(看地圖)
鄰近交通：麒光站，步行3-5分
電話：02-27043038
營業時間：11:-30-14:00；17:30-20:00
周三公休，最新消息與休息日請見>官方FB
收現金、信用卡
＊周邊停車不便，建議搭乘大眾交通工具＊
《雞窩餐廳》用餐心得
《雞窩餐廳》收入在口袋名單已久，必點的砂鍋土雞湯都由“驥園“烹調直送，價格實惠份量選擇彈性，還有獨立的單人用餐座位非常貼心，用餐環境乾淨舒適，是在地居民喜愛造訪的精緻小店。
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