【高雄美食】國秀.創意小料理(菜單)
這次介紹的是四維路上的《國秀》採全預約制,牆上的黑板菜不定期更換,品項不多但樣樣都美味。保有以前國秀食堂的風格,但料理的手法層次與擺盤風格呈現更細膩精緻,最愛炭烤小料理由老闆掌廚,火候依舊精準美味。預約難度是都市傳說等級,不然這樣的美味小料理真的會想時常造訪呢!
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這次介紹的是四維路上的《國秀》採全預約制,牆上的黑板菜不定期更換,品項不多但樣樣都美味。保有以前國秀食堂的風格,但料理的手法層次與擺盤風格呈現更細膩精緻,最愛炭烤小料理由老闆掌廚,火候依舊精準美味。預約難度是都市傳說等級,不然這樣的美味小料理真的會想時常造訪呢!
很愛日式蛋包飯的我,終於在瑞豐夜市商圈找到《蝸居餐廳》從外觀裝潢就可展現獨特風格,飲品與餐點多樣又豐富,大推蛋包飯與法式吐司,現點現做的料理雖需費時等候,但味道不會讓人失望。入口處有擺放用餐候位規則,建議詳閱。來到漢神巨蛋、瑞豐夜市週邊很推薦來這邊用餐,生意非常好請務必提前訂位。
高雄新店報報《雲冷麵屋》每次看著韓綜,總是被冷麵燒到不要不要的,發現文化中心附近開了一間韓式冷麵料理,立刻手刀前去用餐,雲冷的餐點真的很用心,有別於連鎖韓式餐廳的常見菜色,非常推薦唷~
身為一個南漂青年,最常買的就是《佑佑鍋燒麵》第一次吃到鍋燒意麵真的驚為天人,炸過的麵體充滿氣孔吸了滿滿的湯汁還給了四隻鮮蝦,也推薦炒飯粒粒分明鬆爽好吃,炸物也很不錯~每到用餐時間在地居民直接排爆!高雄有數十間店面、屏東也有一間,認真推薦給大家~~
連續三年獲得米其林畢比登推薦,在高雄重現道地泰式街頭小吃,特色的藍牆木門與音樂直接一秒到泰國,搭配泰國擺飾品與木窗氛圍感滿滿,無論想吃飯、麵、炒河粉這裡都有,多人聚餐或是單人用餐都很適合。
《春正商行》隱身在靜謐巷弄內,迷人的咖啡香氣散在空中,跟復古紅磚外牆與滿牆藤蔓,氛圍感超棒~這裡除了咖啡也販售自製的糕餅與蛋糕甜點~推推。
《迪記法式豬舌》主打炙燒豬舌飯,每次經過總是人潮滿滿,類似屋台的板前座位可以直接看到料理過程,舒肥料理的豬舌加上熱情噴槍炙燒,搭配黃芥茉美乃滋直接迸出新滋味。想試不一樣的豬肉料理嗎~快來品嚐看看!
《Pierre Hermé》享譽全球的馬卡龍王者,終於降落高雄!輕薄的餅殼非常脆,甜蜜中又帶有滿滿的香氣層次!最推薦玫瑰覆盆子、開心果、千層酥巧克力等口味,招牌商品馬卡龍口味多樣。期待日後會有正規店常駐高雄~
《王煮麵》位於龍華市場內,主打麵食品項,將普通的陽春麵搭配湯品、飲品與小菜,精緻的一盤讓普通的午餐時光也有滿滿儀式感,廣受周圍上班族與在地人的喜愛,座位不斷擴展中。想不到要吃什麼的時候,來這裡就對了。
學區平價早餐《福記飯糰、刈包》位於高科大建工路的巷子內,是學生與上班族最愛的早餐,五種配料的小飯糰一顆只要40元,還提供白米、五穀米、紫米選擇,這裡的刈包也不錯,物美價廉又好吃。從高應大時期就時常造訪~