龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦

Last Updated on最後更新:2026-01-06

龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦 @朱寶妮美食隨筆

空氣中瀰漫著淡淡的炭香與餅香,這股誘人的氣味總能精準引領著味蕾《龍門胡椒餅》中午一開門就有熟客等著購買,從捷運三重國小站走過來只要5分鐘,現點現做的炭烤胡椒餅,不少人甚至一拎就是十幾顆帶走,是屬於三重人最愛的銅板下午茶,也是朋友大力推薦的三重在地美食

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這間從小攤位起家的傳奇名店《龍門胡椒餅》主打「前店後廠」的現做堅持,讓每一口餅都能保有最新鮮的溫度。無論是炭香迷人的胡椒餅,還是精巧不佔胃的甜鹹酥餅,簡單三款口味就擄獲了跨世代的味蕾。如果你剛好路過三重,絕對不能錯過這抹巷弄間的溫暖焦香味。

龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦 @朱寶妮美食隨筆

這裡的菜單非常精簡,僅專注於三款現烤酥餅,價位皆為親民的銅板價。現場採取排隊點餐模式,可以電話預訂,但因為店家出爐速度快且分工明確,通常不需久候太久就能拿到熱騰騰的餅。支付方式以現金為主,記得帶現金,方便直接拎了就走,滿400元升級成紙袋包裝!

龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦 @朱寶妮美食隨筆
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這款胡椒餅最迷人的地方在於「貼爐」烤出的香酥焦黃底座,咬下去那種脆度真的會讓人上癮。內餡選用肥瘦比例適中的豬肉,醃製入味且帶著濃郁的黑胡椒香,卻不會過於辛辣。咬開時要小心燙口的驚喜,飽滿的肉汁結合大塊青蔥的鮮甜,口感層次分明,是那種吃完一顆還想再吃第二顆的美味。但也有人比較喜歡餅殼厚一點的,《龍門胡椒餅》胡椒餅是屬於薄皮的~

龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦 @朱寶妮美食隨筆
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胡椒餅的餅殼不算太厚,建議出爐馬上享用,避免悶住後的餅殼被肉汁弄濕,口感比較不好。從製作到爐烤,通通都靠人力,炭火迸發的瞬間超級漂亮,接近開爐時的香氣更是誘人,還貼心地會刮除餅殼的炭灰,可見店家的用心與堅持。

龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦 @朱寶妮美食隨筆
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這款甜餅絕對是甜點控的心頭好!細長形狀的餅體烤得薄脆如餅乾,表層芝麻給的大方,內裡抹上一層薄薄的麥芽糖餡,隨著炭烤的高溫融化成琥珀色的糖霜。咬下去酥脆到掉渣,麥芽的溫潤甜味與麵香結合得恰到好處,甜而不膩,就算放涼了吃依舊保持極佳的口感。

龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦 @朱寶妮美食隨筆
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這款看似平凡的小酥餅,其實藏著美味的「小心機」。師傅在塞進滿滿鮮蔥前,會先抹上一層祕製的淡粉色豬脂。這層油脂在炭火高溫下會化作香濃的引子,將蔥的辛甜完全鎖住,並讓餅皮內部保持濕潤與鹹香,是那種吃完一顆還想再吃第二顆的涮嘴點心。非純素請多留意。

龍門胡椒餅|炭火烤的胡椒餅香酥多汁.三重排隊美食推薦 @朱寶妮美食隨筆
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地址:新北市三重區龍門路30號1樓(看地圖)
電話:02-29732229
鄰近捷運:三重國小站,步行4-5分
營業時間:12:30–19:30|週日公休
⭐只收現金、僅提供外帶
*每日手工現包現烤,若大量購買建議可先致電詢問出爐時間預定*

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-搭捷運中和蘆洲線,到三重國小站,從4-5分鐘

-街邊白線、政府劃設停車格
台灣聯通停車場-介壽場(點我看地圖)
三重區龍門公園地下停車場(點我看地圖)

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簡單的美味最能動人。雖然是銅板美食,但店家在製作與炭火溫度的掌控上一點也不馬虎。胡椒餅那種帶著木炭香氣的嚼勁,肉餡紮實且蔥香鮮明。不管是當作下午解饞的小點,或是帶一袋回家與家人分享,都是那種吃了會讓人心情愉悅的溫馨古早味。三重排隊美食《龍門胡椒餅》推薦給大家。

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