比演唱會門票還難搶的《島語-高雄漢神店》終於開幕了，餐廳主題＂一座被山林與海洋環抱的豐盛之島＂從接待人員的制服到室內設計相互呼應，讓人耳目一新。比島語台北店多一個餐區，共有九大主題料理台，場地更大、環境更精緻、座位數更多！鮮魚、蝦蟹貝各式生猛海鮮、高檔食材應有盡有。口碑好到開幕即秒殺，記得搭大眾交通工具前往，才能放肆吃喝又安心。
《島語》各時段餐價｜訂位攻略
台北店與高雄店餐價相同，早餐僅開放給漢來飯店住宿賓客預定，無對外開放。用餐時間有限，建議提早半小時來排隊才能早一點入場。特殊節日：例如母親節、春節價格不同，請見官方公告。
📍訂位攻略、方法
👉【預收訂金】預約採「訂位支付訂金」之方式，預約後將發送「訂金付款簡訊」至訂位電話，逾期未付將自動取消訂位，敬請見諒。
👉【訂位方式】於每月1號上午11:00開放，可預約後2個月場次。[例：3/1起可預約5月場次，依此類推。]
👉【訂位其他問題】請見訂位網址（點我看詳細說明）
👉【點我看-島語台北店食記】
《島語-高雄漢神店》九座獨立餐檯介紹｜推薦餐點
全場以「極、沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽」九大獨立島檯為核心，每個餐檯皆為獨立作業區域，結合漢來集團旗下的餐飲品牌，像是名人坊的燒賣、弁慶日本料理前主廚的醋飯秘方，還有多間餐飲名店的聯名料理、飲品，都有出現在島語的餐檯裡唷~往下看看介紹與推薦餐點吧！
沁餐檯｜飲品區
✨沁餐檯｜飲品區✨
位於入口處最近的區域，磅礡的島台華麗炫目，這裡的飲品可不簡單，從義豐冬瓜茶、員林百年仙草、金門百年復元堂酸梅湯、大苑子果汁冰沙，以及從首店便合作的亞洲50最佳酒吧—Bar TCRC主理人阿翔特調飲品。就像是店裡的獨立Bar，從古早味到果汁或是大人系的調酒，這裡通通有，種類豐富超有誠意。
📍推薦：高雄漢神店限定調酒「閃耀芭梨」，大苑子推出「不紫葡萄芭樂」果汁。
極餐檯｜炸物區
✨極餐檯｜炸物區✨
高雄店全新登場的炸物專區「極」，位於店內一角，猶如隱身於喧囂人潮裡的日式居酒屋，設有6席板前座位隱密性十足，賓客可近距離感受熱油翻騰與廚師俐落的手藝，享受現炸串揚與天婦羅的黃金賞味期。外酥內嫩的炸物甫出鍋即上桌，搭配一口酸香清爽的特製梅酒醋飲，是其他Buffet沒有的體驗。
📍推薦：炸牡蠣、炸綜合蔬菜、榴槤酥、炸鮑魚、梅酒醋飲、竹炭炸蝦。
盛餐檯｜壽司、生魚片區
✨盛餐檯｜壽司、生魚片區✨
將鮮度與職人精神直接呈現在賓客眼前，餐檯上的現流漁獲來自台東成功漁港，南方黑鮪、紅魽、青雞魚等當日鮮魚，搭配挪威鮭魚腹與北海道生食級大干貝等高級進口海鮮，在冰檯上一字排開、氣勢十足。壽司所用醋飯，選用高雄147香米，並傳承自弁慶前主廚五味澤料理長的秘製比例，酸度柔和、甘味襯托魚鮮，個人覺得壽司水準不錯，可以拿。
📍推薦：海膽干貝手卷、星鰻握壽司、比目魚側緣炙燒壽司、和牛炙燒壽司、干貝炙燒壽司、鮭魚魚腹生魚片、玉子燒。
爍餐檯｜烤、炸物區
✨爍餐檯｜烤、炸物區✨
這區是傳統直火料理，當琴酒緩緩澆淋點燃生蠔的瞬間，酒香撲鼻、海味升騰，交織出一場迷人的煙霧秀。鹽烤公香魚、蒲燒鰻魚、醬燒雞腿、魷魚一夜干與骰子牛等道地關西風料理，恰如其分地襯托紅酒與清酒的風味層次。不飲酒者也能選擇酸香解膩的梅酒醋飲同樣享受。生蠔供應充裕，免去排隊等待的煩憂。
📍推薦：烤生蠔、烤鰻魚串、烤骰子牛、焦糖烤鳳梨。
膳餐檯｜中式餐點
✨膳餐檯｜中式餐點✨
人氣菜色排行榜中穩坐前三名的，包括香氣四溢的京式片皮鴨、皮脆肉嫩的燒腩，以及島語獨家飼養的「漢來島語雞」甕缸雞，手撕上桌、油潤誘人。
無論沾上雞油或佐以特調胡椒辛香粉，都能激發豐富層次。再搭配洪家西瓜綿蒸煮的龍膽石斑，中式菜餚在自助餐檯上展現霸氣，這道一上架就秒殺，來了第三趟才吃到。佐上一杯台灣小米釀，有吃有喝搭配得宜。
📍推薦：京式片皮鴨、燒腩、漢來島語雞甕缸雞、西瓜綿蒸海上鮮。
炙餐檯｜直火燒烤區
✨炙餐檯｜直火燒烤區✨
這區非常精采，主打西式燒烤與鐵板料理區，一次集結現烤肋眼、迷迭香羊排與台畜好欣豬戰斧等精選肉品，搭配主廚特製醬料與巴西蔬菜串，完全不輸專業牛排館。
另有世界麵包冠軍王鵬傑親製的餐前麵包，佐餐與風味更升級。必嚐的還有他手工製作的螺旋酥皮小可頌，搭配濃郁的玉米濃湯或松露蘑菇濃湯，暖心又滿足。紅酒同樣備妥，讓牛排體驗更加完整。
📍推薦：烤肋眼、巴西蔬菜串、煎大蝦、煎干貝、以整顆起司為容器的海膽起司義大利麵、法式烤田螺、紅酒鴨胸。
📍肉品預設熟度：牛排5-7分熟、羊排7分熟、豬排全熟。
鮮餐檯｜生猛海鮮、生菜沙拉區
✨鮮餐檯｜生猛海鮮、生菜沙拉區✨
永遠都在排隊、海鮮控絕對不能錯過的一區，滿載海味的各式生猛海鮮。花蟹、香箱蟹、紅蟳，還有罕見的法國海螺一字排開，最吸睛的蟹腳區，是全場矚目焦點，海味層層堆疊，誠意十足。緊鄰的沙拉吧選用在地小農直送的生菜與有履歷的新鮮水果，搭配整支現切帕馬火腿、香氣濃郁的松露肝醬與波特葡萄肝醬，佐上一口冰鎮白酒，為味蕾奏響優雅序曲。
📍推薦：香箱蟹、海螺、煙燻鮭魚、九孔鮑魚、鮭魚卵細麵
煲餐檯｜小鍋湯品、蒸籠點心
✨煲餐檯｜小鍋湯品、蒸籠點心✨
這區的XO醬鮮蚵煲絕對要試試看。滑蛋與鹹香微辣的XO醬配上鮮美的嘉義東石鮮蚵很好吃，應該是由海港自助餐招牌人氣料理修改而來的。其他的龍蝦帝王蟹湯、酒蒸大蛤也不差~只是容易佔胃，拿的人比較少，躲在餐檯邊邊的燒賣區，別小看它，這可是由名人坊監製的燒賣＂鮑魚燒賣皇＂每顆燒賣上都有一顆小鮑魚，奢華感十足又好吃，雞湯也不錯，可以取用。
📍推薦：鮑魚燒賣皇、XO醬鮮蚵煲、扁魚魚翅唇羹、花雕酒胡椒雞鱈蟹海鮮湯。
繽餐檯｜甜點鮮果區
✨繽餐檯｜甜點鮮果區✨多彩繽紛的甜點，讓人看了好心動，每一樣都小巧精緻，冰品跟台北店一樣，飽餐後當然要來點甜甜收尾，數十種的精緻甜點、真的讓人選擇障礙~建議可以與朋友分享，可以吃到更多種甜點。這一區的後半部是自動飲料機，以及一些預製的果汁飲品，還有茶包可以泡茶。
📍推薦：提拉米蘇、藍莓方舟塔、蒙布朗、馬卡龍、瑞士Eliubis吉拉朵冰淇淋、哈根達斯。
《島語》台北、高雄用餐空間比較
設置專屬候位區，配備設計師級座椅與咖啡機，讓等候也成為享受的一部分。用餐環境還設置了多處洗手台，方便手部清潔。
《島語》餐廳資訊
📍島語-高雄漢神店
地址：高雄市前金區成功一路266-1號8F-漢神百貨8樓(看地圖)
電話：07-2626883
鄰近捷運：中央公園站1號，步行13-20分鐘
鄰近輕軌：C10光榮碼頭站，步行7-10分鐘
⏱️營業時間：
週一至週五：11:30-14:30、17:30-21:00
週六至周日：11:30-14:00、14:30-17:00、18:00-21:30
收現金、可刷信用卡
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👉【點我看-島語台北店食記】👉【點我看-島語高雄店食記】
《島語-高雄漢神店》用餐心得
比起島語台北店，高雄的環境、座位數規模都更大，整體精緻度升級有感，餐點品質與台北店差異不大，補餐速度勤勞快速，比另一個集團Buffet經常空盤不補的狀況顯得大方許多，若要選擇吃到飽，推薦《島語-高雄漢神店》。
👉【點我看-島語台北店食記】👉【點我看-島語高雄店食記】
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