陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別

Last Updated on最後更新:2025-12-29

陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆

白天是採買熱絡的苓雅市場,入夜後搖身一變,成為聚集各式在地小吃的自強夜市。就在市場路口轉角,《陳50年老店老牌白糖粿》的攤位總是特別顯眼,不管平日假日,排隊人潮幾乎沒斷過。不少熟客一買就是一大袋,這攤在當地人口中又稱《老牌白糖粿》。

陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆

這間老字號不只是在地人從小吃到大的回憶,也曾多次受到美鳳姐、食尚玩家等媒體採訪,累積超過千則 Google 評價,人氣始終居高不下。下午2點半就開賣,在夜市裡屹立超過半世紀,靠的不是噱頭,而是實實在在的手藝與味道。對花生過敏的朋友

陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆

三款品項都是新鮮現炸,每天生意都非常好,經常都有10人左右在排隊,但店員速度很快不會太久。深紫色的紫米白糖粿叫做”紫米炸”,市面少見,三種均一價都是20元、買十送一,素食也能享用。

陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆
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現炸白糖粿外層微酥、內裡柔軟帶點Q勁,咬下去能感受到糯米自然的香氣,不會乾硬也不油膩。裹上花生糖粉時,花生香氣濃郁、甜度溫和;選芝麻糖粉則多了股成熟的芝麻香,尾韻更厚實。整體口感樸實卻耐吃,是經典到不敗的傳統滋味。

陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆
陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆
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愛吃紫米的朋友必點這個,香甜軟Q,紫米本身帶有淡淡穀香,搭配花生或芝麻糖粉都很合拍,甜度不會過高,反而多了一點自然米香,是少見卻讓人印象深刻的特色版本。紫米炸的炸過後外層同樣酥脆,但內部比白糖粿更有咬勁,帶點天然的穀物香氣,甜度相對不那麼直接耐吃不膩。

陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆

外層炸得酥脆、內部依舊保有濕潤與綿密口感,不會乾硬。能吃到蘿蔔的自然清甜與米漿香氣,搭配附上的甜辣醬後,鹹甜交織更開胃。相較白糖粿甜口,這款偏鹹食,很適合交替著吃不易膩口。

陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆
陳50年老店老牌白糖粿|高雄自強夜市排隊名店.紫米白糖粿超特別 @朱寶妮美食隨筆

地址:高雄市苓雅區二路108號,全家便利商店前(看地圖)
電話:0930-575111
鄰近捷運:三多商圈站7號出口,步行12-16分
營業時間:14:30–20:20|不定休,以店家公告為主
⭐只收現金、買十送一|官方粉

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-搭捷運岡山小港線,到三多商圈站,從7號出口徒步12-16分鐘

成功路停車場(點我看地圖)
Times高雄青年二路停車場(點我看地圖)
Times高雄仁德街停車場(點我看地圖)

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現炸白糖粿、紫米炸和蘿蔔糕都保有酥脆外層與柔軟內裡,口感層次分明。白糖粿甜而不膩,紫米炸帶有穀物香氣,蘿蔔糕鹹甜交錯,搭配甜辣醬更添風味。小份量價格親民,苓雅市場、自強夜市推薦《陳50年老店老牌白糖粿》是銅板美食中的穩定之選。

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