漢來蔬食|蔬食界的鼎泰豐.星級飯店主廚坐鎮.高雄美食推薦

漢來蔬食|蔬食界的鼎泰豐.星級飯店主廚坐鎮.高雄美食推薦 @朱寶妮美食隨筆

這間在地人愛了十幾年的餐廳,即使平日也高朋滿座《漢來蔬食-高雄漢神巨蛋站》傳承自漢來集團飯店的高質感水準,距離捷運巨蛋站更是步行可達。不僅榮獲蔬食評鑑指南三星榮譽,還堅持點心天天現做,不只高雄有兩間餐廳台北台中台南也都有分店

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《漢來蔬食》環境維持得非常素雅且乾淨,大片採光配上寬闊的動線,座位寬敞。最厲害的是他們堅持點心現做,餐點風味是冷凍品比不上的。高雄巨蛋店備有圓桌包廂,適合長輩聚會或是高品質聚餐的地點,來這裡準沒錯。位於漢神巨蛋百貨公司內,餐後散步逛街、交通都方便。

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漢來蔬食的菜單選擇非常多元,從開胃涼菜、點心、蒸籠點心到特色主食一應俱全。即使牙口不好也能享用美食,建議點幾道主食、功夫熱菜搭配他們家招牌的手工點心,保證能吃得豐盛又開心

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追求健康的首選開胃菜 !黑木耳非常脆口,微酸的調味中帶著淡淡辛香,非常清爽解膩,份量精緻適合4人以下享用,是不錯的開餐前菜

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這品屬於春季菜餚,是今日最愛的主食品相!處理過的乾菌帶有迷人的蒲燒香氣,咀嚼時還帶著水份,醬汁均勻地滲透進每一粒米飯,搭配營養的牛蒡,非常有飽足感且層次豐富,連平時挑嘴的長輩都吃了好幾碗

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這道河粉炒得鑊氣十足!主廚功力深厚,讓河粉保有Q彈度且完全不油膩,搭配豐富的鮮菇與豆芽,跟葷食一樣鍋氣十足,每口都是鹹香誘人的好滋味,也是上桌不久就空盤了

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爽脆的山藥配上鮮甜蘆筍與百合,顏色繽紛且保留了食材最原始的甘甜,都是對胃腸極好的蔬食,完全符合現代人追求健康的飲食觀念,雖然價位偏高,但份量與味道絕對值得可以點。

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還沒進店,就能看到櫥窗內的廚師現做的滑嫩腸粉皮!裡面裹著酥脆油條,再巧妙加入客家福菜增添層次感。這種外軟內脆的創意口感,很對長輩的胃口,建議趁熱享用口感極佳

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料多豐富的酸辣湯!豐富的菌菇與配料,湯頭酸度與辣度平衡得剛好,喝起來紮實又暖胃,是長輩們接受度很高的一道湯品

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外皮金黃酥脆且帶有像麻糬一樣的軟Q食感。內餡鹹香濃郁,是那種現點現做才有的迷人溫度,大人小孩都會喜歡,推薦必點

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這道小點完美展現點心師傅的功力!酥皮層次分明薄酥不油膩,內餡包著清甜的現磨蘿蔔絲,濕潤度極佳,是超高人氣的手工點心

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地址:高雄市左營區博愛二路777號5樓(看地圖)
電話:07-5552882
鄰近捷運:巨蛋站6號出口,步行8-10分
平日營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
假日營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00
⭐收現金、信用卡、數位支付|官方粉專24小時訂位網站
*建議提前訂位,包廂數量有限需預約*

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漢來蔬食官方網站
漢來蔬食-台北忠孝SOGO店
漢來蔬食-台中廣三SOGO店
漢來蔬食-台南南紡店
漢來蔬食-高雄漢神巨蛋店
漢來蔬食-高雄佛館店 

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搭乘高雄捷運紅線至R14巨蛋站,由5號出口步行10分鐘內即可抵達漢神巨蛋百貨,推薦搭乘手扶梯到5樓,往樺達奶茶方向走,即可看到位於轉角處的漢來蔬食。 

-漢神巨蛋百貨附設停車場,消費可折抵停車費用,最推薦。
-週邊有許多街邊停車格、小型停車場。

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這次跟家人造訪漢來蔬食,大家都對菜色跟環境感到非常滿意。這裡不僅環境素雅乾淨,餐點更是有水準。無論是帶長輩聚餐,或是想吃點健康料理,這裡品質與舒適感絕對不會讓人失望。蔬食餐廳、聚餐餐廳推薦《漢來蔬食》 

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