Last Updated on最後更新：2026-08-03
AI教父黃仁勳也來過，寧夏夜市的《圓環邊蚵仔煎》自1965年開幕至今一直是夜市的人氣店家，飽滿的蚵仔在滾來滾去，竟然還有輸送帶運送蚵仔煎，距離捷運雙連站步行可達，現煎的魅力無敵平日午餐也大排長龍，厚實份量足的蚵仔煎吃一份就很飽，如果是喜歡脆皮口感請跳過這間。
《圓環邊蚵仔煎》菜單
《圓環邊蚵仔煎》推薦
＊蚵仔煎
淋上大量甜辣醬熱騰騰上桌香氣很滿，醬汁微辣帶點甜是台灣人熟悉的味道，本體是一整塊帶有厚度的裡面有些許白菜散蛋以及6-9顆蚵仔，蚵仔的新鮮度很讚又飽滿，可惜個人偏好脆皮口感的。
＊蒜味乾蚵
想大啖台灣肥美蚵仔的，選這道。整盤大約有15顆左右飽滿新鮮，大海鹹香風味在口中爆開很過癮。
＊蚵仔湯
蚵仔飽滿有彈性，一口咬下還有爆漿的口感與鮮甜海味，加入薑絲的湯頭清澈，份量也很足。
＊蛤仔湯
滿滿的蛤仔新鮮嫩口，跟櫥窗的樣品沒有落差，加上薑絲更顯鮮美，蛤肉也是大顆飽滿，雖然價格高一點但物有所值。
《圓環邊蚵仔煎》店鋪資訊
📍圓環邊蚵仔煎
地址：台北市大同區寧夏路46號(看地圖)
鄰近捷運：雙連站，步行10-15分
連絡電話：02-25580198
營業時間：12:00-14:30；16:30-00:30
週一公休，提供內用、外帶
僅收現金、Cash only
＊不定期其他公休日請見👉官方IG＊
《圓環邊蚵仔煎》交通方式
📍大眾交通工具怎麼到圓環邊蚵仔煎
–捷運搭乘：搭乘台北捷運淡水信義線(紅線)至「雙連站」2號出口，出站後沿民生西路往寧夏夜市方向直行，步行約5-8分鐘即可抵達。
–公車搭乘：可搭乘多線公車至至「靜修女中站」或「民生重慶路口站」下車，步行約3分鐘。
–周邊景點：周邊緊鄰「寧夏夜市」、「赤峰街商圈」、「大稻埕迪化街」及「霞海城隍廟」，吃完早餐後順遊文青巷弄與古蹟巡禮非常順暢。
📍圓環邊蚵仔煎週邊停車方式
-CITY PARKING城市車旅停車場-台北馬偕醫院地下停車場(點我看地圖)
-台灣聯通停車場-國賓場(點我看地圖)
-蓬萊國小地下停車場(太原路出口)雙連市場(點我看地圖)
《圓環邊蚵仔煎》用餐心得
“simple is the best”新鮮的食材用簡單的料理方式呈現最美味，在科技大老的光環之下更多人看見台灣的夜市美食，如果來到寧夏夜市喜歡軟糯口感的蚵仔煎，可以來試試《圓環邊蚵仔煎》這台灣著名小吃的絕妙滋味。
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