Last Updated on最後更新：2026-11-04
台北有許多以「老地方」為名的麵館，但位於捷運圓山站、大龍峒商圈巷弄內的《老地方牛肉麵USUAL PLACE》，是google評價最高、最受老饕推崇的在地老店。鄰近圓山花博公園，臺北市立美術館、大龍峒保安宮與台北孔廟，每到用餐時段店內總是高朋滿座，下午時段也有營業，是深耕大同區多年的實力派麵食館。
《老地方牛肉麵USUAL PLACE》最大的魅力，在於融合紅燒與清燉特色的獨門湯頭，呈現半紅燒半清香的甘甜風味，喝起來順口不燥熱。韓國小麥粉手工現揉的Q彈麵條，以及燉煮至軟嫩入味的台灣牛半筋半肉，從湯麵、手工水餃到古早味滷菜，每一道都展現出令人回味無窮的純粹家常底蘊。
《大龍街老地方牛肉麵》菜單
📍大龍街老地方牛肉麵怎麼點餐
入座後先找座位，再到滷味區拿菜單，不能錯過的是滷味區。櫃內整齊擺放著每日新鮮處理的各式古早味滷味與涼拌小菜，價格清楚標示於柱面上，想吃什麼直接向店員點選即可，現點現切非常俐落。
《大龍街老地方牛肉麵》推薦
🥢半筋半肉牛肉麵
來店必點的靈魂招牌！湯頭巧妙結合了紅燒的醬香與清燉的爽口，呈現半紅燒半清香的甘甜層次，溫潤順口且帶有醇厚的牛肉香氣，喝完完全不會口乾舌燥。這裡的餐點味道清爽非常耐吃。
採用韓國小麥粉手工現揉製作的粗麵條，外觀略帶不規則的手打感，吸附滿滿湯汁後入口極具Q彈嚼勁。碗中的台灣牛肉塊厚實軟嫩、毫不柴口；牛筋更是燉煮至晶瑩透亮、軟Q入味，富含滿滿膠質，搭配一旁的酸菜更能襯托湯底鮮甜。
🥢乾拌麵
彈牙的麵條上，淋上豆瓣肉末與翠綠青菜，趁熱將麵條大幅翻拌均勻，濃郁的醬香與迷人蒜香瞬間撲鼻而來，鹹香夠味卻不油膩，重口味食客還能加上一匙桌上的特製辣醬提味，越嚼越香相當過癮。
🥢水餃
手工水餃也是熟客常點的飽足首選，可以依照想要的數量點餐。水餃皮Q，飽滿透亮不破皮。高麗菜水餃內餡保留了蔬菜的清脆甘甜，與鮮美豬肉餡完美交融；韭菜水餃則散發濃郁奔放的韭菜香氣，肉汁飽滿不乾柴，沾上些許醬油或辣椒醬就非常涮嘴。
🥢滷味、小菜
玻璃櫥窗內的各式古早味滷味與小菜絕對不能錯過！隨手點上一大盤包含滷牛腱、豬耳朵、豆干、蘭花干與滷蛋的澎湃拼盤，再配上一碟清爽脆口的涼拌小黃瓜、花椰菜或青紅椒炒小魚乾，瞬間讓整桌菜色豐富度升級。
其中「滷牛腱」切片厚薄適中，紋理間透著誘人滷汁光澤，滷得極為透徹入味、軟嫩帶勁；其餘如豬耳朵、豆干與蘭花干等食材皆處理得非常乾淨，滷香醇厚卻不死鹹，淋上些許香油並搭配大量青蔥與特製醬油膏，完全展現老字號麵館的深厚滷功。
《大龍街老地方牛肉麵》店舖資訊
📍大龍街-老地方牛肉麵USUAL PLACE
地址：臺北市大同區斯文里大龍街91巷33號(看地圖)
電話：02-25930903
鄰近捷運：圓山站1號出口，步行8-12分
營業時間：11:30–20:30｜週日公休
⭐只收現金支付
＊內用無服務費、客滿時要排隊、不提供訂位＊
《大龍街老地方牛肉麵》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到大龍街老地方牛肉麵
-捷運淡水信義線「圓山站」出站後，沿著龍江路方向步行約15分鐘即可抵達。
📍大龍街老地方牛肉麵週邊停車方式
–全聯松江松花停車場(點我看地圖)
–建國北路高架橋下停車場H區(點我看地圖)
–建國高架下停車場lA區(點我看地圖)
《大龍街老地方牛肉麵》用餐心得
請認明大龍街上的《老地方牛肉麵USUAL PLACE》完美融合紅燒與清燉湯頭，溫潤回甘不死鹹；韓國高筋麵粉手揉麵條更是Q彈帶勁！軟嫩半筋半肉、飽滿雙色水餃到滷牛腱拼盤皆水準極高，是圓山站必訪老店！
👉快來追我的粉專跟IG❤️分享蟹蟹大家
🅾 IG>朱寶妮美食隨筆✨
🅾 粉專人超少，歡迎追蹤>朱寶妮
評論
歡迎一起點擊星號參與評論唷！
