大港飯糰|在地50年老店.鹹蛋黃飯糰連吳寶春都吃過.高雄飯糰推薦

Last Updated on最後更新:2026-01-02

大港飯糰|在地50年老店.鹹蛋黃飯糰連吳寶春都吃過.高雄飯糰推薦 @朱寶妮美食隨筆

在地人排隊都要吃的飯糰就是這間!《大港飯糰》位於民宅裡,沒有顯著招牌,在綠色遮雨棚下早已排起了長長的人龍。空氣中瀰漫著木桶蒸糯米的清香,那是一種傳承了五十年、紮紮實實的古早味。牆上鮮紅的賀榜格外醒目,祝賀大港飯糰獲得2025全台小吃評鑑500碗的肯定,除了現場排隊,也能透過外送APP訂餐。

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《大港飯糰》不僅是在地人的早餐首選,連世界麵包冠軍吳寶春都曾低調光顧。距離輕軌”C28高雄高工”站只要9分鐘的路程,外地人也能輕鬆抵達,飯糰吃不膩的關鍵,在於對食材的極致講究:堅持使用手工現剝的鹹鴨蛋,搭配慢火細熬的自製肉燥,讓平實的飯糰擁有了如豐富層次感。更有外地朋友指名要吃,絕對是高雄小吃、早餐推薦。

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大港飯糰屬於傳統中式早餐店,目前僅供外帶。無論是現場購買或透過外送平台,皆需依照現場狀況排隊候餐。由於是人氣名店,建議早起避開尖峰時段。飯糰價格落在 $40 – $65 之間,主打鹹蛋、魯蛋與肉燥等口味。點餐採排隊口頭點餐,也有蛋餅、豆漿可選。

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不同於一般店家使用現成蛋黃,大港堅持手工現剝鹹鴨蛋,蛋黃質地濕潤綿密,且帶有迷人的油脂香氣。咬下的第一口,Q 彈的長糯米先與酥脆油條相遇,隨即而來的是鹹蛋黃化開的沙感,每一口都能感受到食材間的和諧共鳴。

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這顆飯糰能擄獲食客十年的秘密,就在於那份自製肉燥。滷得透徹的肉燥帶著鹹甜適中的醬香,與糯米的比例抓得極其完美。肉燥的油脂潤滑了米粒,讓飯糰從第一口到最後一口都充滿層次,完全不會有乾澀感,是許多在地老朋友指定必吃的極致美味。

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真材實料的新鮮保證。喝起來豆味香濃純正,由於完全沒有添加化學成份,買完後請盡速飲用,不然很快就凝固了。

大港飯糰|在地50年老店.鹹蛋黃飯糰連吳寶春都吃過.高雄飯糰推薦 @朱寶妮美食隨筆

地址:高雄市三民區正興路158號(看地圖)
電話:07-3808501
鄰近捷運:高雄輕軌「高雄高工站」步行約 8-10 分鐘
營業時間:06:00–12:00|售完為止
⭐只收現金|官方粉專
*僅供外帶、人潮多時須排隊*

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-建議搭乘高雄輕軌至「高雄高工站」,下車後沿建工路步行,轉入正興路約 9 分鐘即可看見綠色遮雨棚的店面。

歐特儀正興公有停車場(點我看地圖)
大順莊敬停車場(點我看地圖)
中華電信建興收費停車場(點我看地圖)

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在大港飯糰吃的不僅是飽足,更是一份傳承五十年的講究。我最愛那手工現剝鹹蛋的濕潤度,與鹹香自製肉燥在口中交織的瞬間,那種穩定且精準的比例,是連吃了十年都不會膩的原因《大港飯糰》推薦給大家。

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