炸雞、烤肉、再來點微醺，誰能抗拒這組合《ABV韓式餐酒館》正式插旗板橋車站周邊，從裝潢到菜色都帶著濃濃韓系風格，甜甜鹹鹹、香氣四溢，每一道都很有記憶點。距離車站很近，年末來逛新北耶誕城，來這裡吃飯也超棒~
全店最吸睛的是牆上一整櫃的精釀啤酒，超過300款來自世界各地的精選搭配，主打「餐點x微醺」的黃金組合。這次每道餐點我們都請服務人員推薦合適的微醺選擇，還驚喜發現連酒杯造型都特別用心，根本是視覺與味覺雙重享受。
《ABV韓式餐酒館》餐點介紹
🐝蜂蜜奶油炸雞｜8 Wired Hippy Berliner
外酥內嫩的去骨炸雞先醃後炸，鎖住肉汁，香氣中帶著蜂蜜和奶油的甜鹹。韓式炸雞靈魂就是要「淋醬吃」，這道吃起來濃郁不膩。
👉搭配8 Wired Hippy Berliner：選了這支柏林小麥啤酒來自紐西蘭，雖無添加水果，卻有柑橘、檸檬般的天然果香，酸度平衡、清爽易飲，能有效解膩，讓炸雞吃到最後仍覺得輕盈。
🧅馬鈴薯韭菜煎餅｜Taiwan Head Passion Fruit Sour Ale
外酥內軟的煎餅，經典的韓式料理必吃，韭菜香氣十足，蘸醬或是單吃都很不錯。
👉搭配Taiwan Head Passion Fruit Sour Ale：台灣釀造的”酸愛爾”類型啤酒，以特殊菌種進行繁複兩次發酵， 搭配百香果誘人果香，輕盈爽口酸韻， 譜出這炎熱夏天獨有的「百香」樂章。煎餅與泡菜在搭上這款啤酒，果香既開胃又爽口。
🔥國民辣炒年糕｜Ugly HALF Toastea
這道炒年糕甜鹹適中，年糕Q彈、魚板飽滿，辣度極低，醬香厚實。
👉搭配Ugly HALF Toastea：這款酒標可愛逗趣的啤酒，是一眼就看上的調皮酒款，經外場人員介紹才知道，釀造過程使用烘烤過後的吐司邊、熟悉的阿薩姆紅茶釀成了麥香撲鼻的琥珀拉格,把整間台灣早餐店裝進酒瓶了，配上可愛的專屬啤酒杯，澱粉在舌尖上轉化成甜甜的滋味，帶著微微吐司香氣，真的超特別，也也增添了濃郁但不膩的舒適感。
🍜韓國雜菜｜Trappistes Rochefort 6
這道冷熱皆宜的雜菜，冬粉有嚼勁，蔬菜香氣飽滿，是少數完全不辣的清爽韓式料理。
👉搭配Trappistes Rochefort 6：高標準認證的修道院系列啤酒，這款瑞福6修道院啤酒，酒精濃度為其中最低的7.5%入口先是焦糖與麥芽香，再帶出洋梨般的果香與尾段苦韻。細膩的層次剛好與淡口風味的雜菜互補，吃得清爽，喝得有變化。
🥩鐵盤烤肉-霜降松阪豬｜St Austell Mena Dhu Stout
厚薄剛好的松阪豬烤得香氣十足，口感Q彈有嚼勁，搭生菜、蒜片與醬料吃起來豐富又過癮。
👉搭配St Austell Mena Dhu Stout：黑啤酒體厚重，有明顯煙燻與巧克力香，尾韻帶甘草氣息。這樣的酒款搭油脂豐富的豬肉剛剛好，能放大烤肉的香氣，也讓整體層次更豐富。
🥩鐵盤烤肉-雪花牛｜Malheur 12
雪花牛油脂豐潤，香氣飽滿，肉質軟嫩帶汁，入口油香四溢。
👉搭配Malheur 12：比利時四倍，花香、果香與酒花氣息和諧，酒體厚實，酒精感高卻不辛辣。倒入鬱金香杯後香氣更明顯，與牛肉的甜香形成平衡，是重口味愛好者會愛上的搭餐組合。
《ABV韓式餐酒館》菜單
《ABV韓式餐酒館》店鋪資訊
📍ABV韓式餐酒館｜板橋店
地址：新北市板橋區文化路一段217號(看地圖)
鄰近捷運：板橋站5號出口，步行3-6分
電話：02-22726089
營業時間：週一至週五17:00–01:30｜週六週日12:00-01:30
最後點餐時間23：30
⭐24小時訂位網站｜官方粉專｜ABV官方網站
⭐接受現金、收信用卡、Taiwan Pay、Line Pay
＊無用餐時間限制、內用均收10%服務費＊
周邊有汽車停車場，建議保留10-20分鐘找車位
《ABV韓式餐酒館》停車資訊
📍正好停-板橋車站地下停車場(看地圖)
📍歐特儀-特專三平面汽車停車場(看地圖)
📍歐特儀-特專三平面機車停車場(看地圖)
📍USPACE平面停車場-位置不多(看地圖)
📍每年新北聖誕城期間，建議搭乘捷運或公車前往~
《ABV Bar & Kitchen精釀啤酒小知識》
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《ABV韓式餐酒館》用餐心得
整體用餐氛圍舒適，裝潢有質感，座位寬敞不擁擠。餐點香氣十足、不膩口，調味剛好，每一道都有自己的亮點。搭配的酒款選擇豐富，風味各異，從餐到酒都很有記憶點。連酒杯都特別搭配造型，用心程度讓人印象深刻！《ABV韓式餐酒館-板橋店》推薦給大家。
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