經歷疫情與歇業數年，許多老饕心中的台北法式甜點愛店《TwoMONTHSperYEAR》終於回歸。推開熟悉的旋轉門，如今空間改造成板前式座位，不變的是流動其中的藝術氣息。主廚吳亞林同時是建築師、藝術家與甜點師，創作對他而言是本能。他的作品不走法式甜點的精緻浪漫，而以解構手法呈現生命軌跡，凝聚成獨特風味語彙。這裡並非單純的「甜點店」，而是跳脫框架的食藝創作場域。
帶有時間意象的店名《TwoMONTHSperYEAR》來自主廚多年生活節奏：十個月在台灣從事建築工作，兩個月回巴黎投入藝術策展。成長於父親的中餐廳與母親的藝廊之間，打造出深厚的靈感創作底蘊，目前採全預約制，絕對是台北甜點推薦必訪店家。
《TwoMONTHSperYEAR》菜單
📍目前供應套餐菜單
回歸後的TwoMONTHSperYEAR，採固定式套餐菜單，滾動式調整，依季節更替菜單，想吃的朋友務必關注官方IG，我們這次有多一款開胃小點。套餐價格1000元/位，不加收服務費。實際價格與餐點內容以餐廳公告為主。
室內環境廚房依舊整潔乾淨、趁著出餐開門時得以一窺其中細節，豐富的香草綠意盎然，沒有太大更動。座位區則全部翻新成板前座位模式，設置七席座位。店內後方則是音樂靈感發想處，記得請勿觸碰任何物品。
《TwoMONTHSperYEAR》推薦
🥢開胃小點
輕薄酥脆的塔殼，乘載甜菜跟與魚子醬，綴著香草與食用花，清爽的甜味與魚子醬的鹹鮮海味交融，讓味覺啟動，建議趁早享用避免塔殼吸收濕氣。
🥢母｜康普茶
使用闆娘母親發酵的酵母所釀的康普茶，酸感明亮豐沛，氣泡感微微，喚醒味蕾。瓶身上貼著親子合照，呼應著母茶的名稱，不只是一種思念，也代表著接棒傳承的意象。
🥢鶴³
吸睛的招牌紙鶴，使用果汁製作成薄片，在折成精細的小巧紙鶴，特意拉長烘乾時間，更輕薄脆口，建議先單吃可以嚐到水果芬芳的香氣與甜味，外觀與味道兼具。紙鶴顏色、風味會依照不同水果調整變換，每次造訪都有不同驚喜。
底下的白色甜點，神秘的白巧外殼裡藏著由牛肝菌菇、西洋梨、杜松子、薰衣草、榛果。香氣沉穩中帶著層次豐富的味道，建議以手就口，能完整吃到全部層次，風味與口感和諧平衡，可見主廚掌握食材風味的深厚功力。
🥢極樂國土
這是我最愛的檸檬塔，使用赤藻醇取代傳統的糖，甜度更低讓酸味跳出來，使用了檸檬、手指檸檬、葡萄柚、馬達加斯加香草、食用香草、松子。第一版許多客人反饋太酸，因此這次多附一匙焦糖醬，讓怕酸的客人能自由調節。
不同的酸味接連跳出，用齒間咬破飽滿的果肉瞬間，完全是口感與酸味的小炸彈，夾層的焦糖醬緩和酸味，在酸與甜中間找到平衡。雖然有些朋友覺得太酸，但個人非常喜愛，能將酸味拿捏得如此精巧又豐富，也只有主廚吳亞林辦得到了，喜愛檸檬塔的朋友，非常推薦。
《TwoMONTHSperYEAR》店鋪資訊
地址：臺北市中山區林森北路67巷76號(看地圖)
鄰近捷運：善導寺6號出口，步行8-10分
電話：02-25718986
營業時間：不定期開放，請見官方IG
⭐只收現金｜官方粉專
＊不定期開放，採網路全預約制＊
《TwoMONTHSperYEAR》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到TwoMONTHSperYEAR
搭捷運板南線，到善導寺站，從6號出口徒步8-10分鐘
📍TwoMONTHSperYEAR週邊停車方式
–市民大道停車場-林森-金山(點我看地圖)
–新長越停車-長安三(點我看地圖)
–Times市民大道二段停車場(點我看地圖)
《TwoMONTHSperYEAR》用餐心得
雖然這次沒吃到擬真水果甜點，但用餐後仍讓人感動萬分，引頸期盼下季新菜單。喜愛法式甜點、獨特風味的朋友，這間位於捷運善導寺站、台北車站的《TwoMONTHSperYEAR》不只是甜點店，而是一處能讓五感舒展開來的藝術場域，個人推薦此生必吃的甜點，台北甜點推薦。
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