用美食來場的味蕾旅行吧！這間《ABV加勒比海餐酒館》主打中南美洲菜系，在一片異國美食中顯得格外獨特讓人好奇，壯觀的冰櫃陳列了三百多款的酒水，從中午到傍晚更推出早午餐，餐點的口味更是令人驚艷，完全可以閉眼點也不採雷。
其中愛吃辣的必點＂醬燒傑克炸雞＂感覺就像電影“神鬼奇航”中會出現的料理，與中南美洲更邀請了來自哥斯大黎加的朋友Sergio Chien與Bryan Hov，一起試菜與交流。是連當地人都認證的道地滋味。先說結論，是一間值得回訪的東區餐酒館、異國早午餐。
《ABV加勒比海餐酒館》菜單
菜色種類真的超多，連早午餐都有，絕對是晚鳥福音，餐點大多落在2-300元價位，而且種類豐富，能單點也有套餐可選擇👉看全菜單請點我。近期更有期間限定的哥斯大黎加新菜，經典又道地，推推。
《ABV加勒比海餐酒館》餐點介紹｜推薦
＊火烤派對拼盤
享受大口吃肉的快感，一盤享有三種烤肉，講究的用秘製醬料醃漬，再透過精準火候燒烤，上桌香氣四溢，肉汁飽滿，感受熱情南美洲的原始傳統料理，牙買加香料豬肉串、阿根廷青醬雞肉串、火烤牛肉串，每一款各有三串，佐以漬物與蔬菜，越吃越涮嘴，配上啤酒更是暢快，喉嚨借過再來一杯。
＊貝里斯椰奶傳統燉魚
這道菜完全不辣，來自南美洲的沿海城市貝里斯的原住民族菜餚，用醃漬入味的魚塊先煎至微酥，再加入椰奶基底與洋蔥、秋葵、黑胡椒等香料一同燉煮。椰奶將辛香料的風味整合成溫柔滑順的質地與風味，微濃稠的醬汁非常下飯，還附上芭蕉沙拉泥，超有彈性的口感帶著清香的甜味是沒吃過的新奇風味。
＊宏都拉斯髒髒炸雞佐大蕉脆片
炸雞永遠不讓人失望，鮮嫩多汁的雞腿肉配上酥脆炸衣，就是讓人幸福的美味，這裡加上了清爽的蕃茄莎莎醬與起司美奶滋，清爽的酸香中和油膩感，一旁的大蕉脆片、醋漬涼拌沙拉也超好吃，是超讚下酒菜，一口炸雞、一口微醺好滋味，將煩悶心事通通趕走，超讚。
＊醬燒捷克雞翅
嗜辣者必點，先以秘製辣醬醃漬一天的雞翅，高溫油炸後再次裹上辣醬，大大大辣的程度超級醒腦，朋友吃了一口大呼過癮，這道也是外場偏愛的菜色之一，你可以不吃，但一定要帶愛吃辣的朋友來試試~
＊巴拿馬經典綜合海鮮飯
肥美的淡菜、鮮蝦與小卷，整盤鮮美海味十足，底下的海鮮飯用奶油翻炒吸收了鹹香海鮮精華，單吃爽口馥郁，擠上檸檬汁更添清爽酸味氣息，吃完整盤也不膩口，推薦可以點。
＊伊拉洽燉手撕豬
一聽到是瓜地馬拉的國菜之一，大家就決定要點來試試，Hilachas 手撕豬，名字在西班牙文中意為”破布”形容的是那種纖維細緻、入口即化的肉質口感。配著馬鈴薯與香料燉煮口感濃郁，搭配上墨西哥口袋餅，包入滿滿一大匙手絲豬，接地氣的吃法新奇無比，大家接受度很高，一下就空盤了。
＊比利時三倍愛爾｜義大利Menabrea啤酒
酒體輕盈，香氣豐富，搭配南美洲的辛香料風味料理非常適合，啤酒泡沫像奶油一樣綿密，酒感適中搭著今天的餐點超適合！
如果在酒櫃前選擇障礙，也可以請親切的店員推薦，ABV內部都有專業的教育訓練與考試制度，提供最適合的推薦~即使是啤酒小白也不用擔心。
《ABV加勒比海餐酒館》主題菜單-哥斯大黎加
＊傳統什錦鮮蔬牛肉醬
這鍋有著蕃茄、玉米、洋蔥、四季豆與牛肉醬，費時慢燉將牛肉與蔬菜的鮮甜通通釋放出來，是ABV近期推出的新菜，來自哥斯大黎加的傳統家常菜餚，味到溫和順口，搭配口袋餅一起吃，不論是蘸肉醬或是包著吃都可以，享受分享的快樂。
＊香辣炸豬佐黑豆香飯
異國風情十足的一品，重口味與酥脆的炸豬肉，口感豐富，非常適合下酒或是多人分享食用，用玉米脆片當餐具，既有樂趣有能增加聚餐互動感，其中炸豬肉醃漬的超級入味，忍不住多吃了幾口，豐富多樣的菜色完全飽到天靈蓋。這也是哥斯大黎加季節菜色。
＊椰奶玉米糕佐焦糖醬
又是一款外面吃不到+哥斯大黎加季節新菜甜點，以玉米取代麵粉，加入椰奶增添風味，走一個彈牙又綿密路線，淋上焦糖醬讓層次更豐富，敏感性牙齒也能安心服用，但扎實的糕體建議多人分食，才不會太飽。結帳時還發現櫃檯後方有許多邦交國頒發的感謝證書，用美食做國民外交，是另類的台灣之光！
《ABV加勒比海餐酒館》餐廳資訊
📍加勒比海餐酒館-忠孝店
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷61號(看地圖)
鄰近捷運：忠孝敦化站3號出口，步行2-4分
電話：02-27216997
營業時間：12:00–01:30
最後點餐時間：23:30
最新消息請見>官方IG｜24小時訂位網站
收現金，收信用卡(接受AE美國運通卡)、數位支付
＊用餐時間180分鐘，內用收10%服務費＊
＊8人以上大型訂位、包場，歡迎來電洽詢＊
最新消息、其他分店資訊👉ABV官方網站
《ABV Bar & Kitchen集團介紹》
當你走進ABV，不只是走進一家餐廳，而是踏入一場橫跨世界的味蕾與啤酒文化之旅。這家自2015年創立、如今邁入第十年的精釀啤酒餐飲集團，已在台中以北開設了13家分店，成為全台最多樣的精釀啤酒吧，擁有超過300款來自世界各地的精釀啤酒選擇。
關於「各國主題菜單」系列故事的起點，來自*ABV加勒比海餐酒館*在 2021 年 10 月參與外交部的「邦交國嘉年華」活動。ABV團隊與多國大使館與各國料理人密切合作，至今已舉辦超過32場文化美食推廣活動，讓異國風味真實地走進在地餐桌。讓台灣饕客不出國也能品味世界。
《ABV加勒比海餐酒館》用餐心得
來這裡可以一次享有300多種微醺選擇，加上少見的南美洲料理，酒款與菜色都經常推陳出新，每次來都有新的驚喜《ABV加勒比海餐酒館》不論是白天想來份早午餐、單人小酌，或是聚餐活動都超級適合，絕對是東區餐酒館首選，聚餐保證不採雷，還會被朋友誇獎超會選餐廳！下次來吃早午餐分享給大家。
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