隱身在陽明山竹子湖路邊的鐵皮屋裡，空氣中卻飄散著讓人無法抗拒的濃厚雞油香。《青菜園》就是那種你以為走錯地方，結果門口排隊人龍會嚇死你的傳奇名店。沒有華麗裝潢，只有一字排開的灶台與熱氣騰騰的煙火氣，這種「山中流水席」的狂野氛圍，真的非常迷人。
《青菜園》最迷人的就是那份粗獷的豪邁感，看著店員老練地單手拎著好幾盤菜穿梭，耳邊傳來陣陣的麥克風喊桌帶位聲，用餐節奏熱鬧滾滾。
來到士林北投一帶想吃白斬雞、或是來陽明山踏青、賞花季，找間高CP值、不出錯的陽明山餐廳，這家躲在竹子湖的40年台菜，值得造訪。
《青菜園》菜單
📍青菜園怎麼點餐
菜單分為合菜與單點，雖然價格透明，但建議直接參考牆上的熱門選項。點餐方式很直覺，直接跟店員報菜名即可，因為份量極大，建議點餐時先保持理智，免得最後得打包整桌回家。
📍青菜園可以訂位嗎
>想要吃到《青菜園》是有秘訣的，這裡不接受當日訂位，若無預約只能現場排隊。
>平日都會客滿，假日更是人潮洶湧，連停車都有困難，建議要在開門前先來排隊搶第一輪，否則依照現場翻桌狀況，可能需要等1-2小時甚至更久。
>8位以上可以提前訂位，8位以下的食客只能一開門就來現場排隊。
《青菜園》推薦
🥢放山白斬雞 (半隻)
這道是每桌必出現的招牌必點。雞皮呈現誘人的金黃色澤，咬下去帶有迷人的 Q 彈果凍感，肉質緊實卻一點也不乾柴。
放山雞特有的鮮甜在咀嚼間不斷釋放，沾一點店家特製的辣椒醬油，那種鹹甜交織的層次感，更有不少人喻為「陽明山最強白斬雞」美譽。
🥢薑汁地瓜湯與芋頭米粉湯
作為店內的經典菜色，這兩鍋湯頭是靈魂所在。地瓜湯薑汁濃厚甘甜，地瓜燉到入口即化，甜度極高。小碗適合4人以下享用、我們這次人多，直接點一大碗200元，跟朋友一起吃。
芋頭米粉則是充滿古早味，粗米粉吸飽了湯頭精華，每一口都能吃到綿密的芋頭質地，在山上微涼的天氣喝上一碗，身心都會瞬間被療癒。也是來到青菜園必吃菜色之一。
🥢彩色小饅頭
一籠籠五顏六色的手工小饅頭，看起來既療癒又吸睛。口感紮實有嚼勁，帶有淡淡的麵香與食材原味，不管是當成餐後點心，還是拿來沾著地瓜湯喝，是來到青菜園的經典菜色。
🥢薑絲酸菜大腸
這道絕對是《青菜園》的經典菜色！一上桌那個酸勁就直衝鼻腔，唾液不自覺分泌。大腸處理得極其乾淨，完全沒有異味，口感Ｑ彈有嚼勁卻不會像在咬橡皮筋。酸菜的酸爽加上薑絲的辛辣，每一口都超級開胃。
🥢炒百合蘆筍與山蘇
來到山產店，現炒時蔬絕對不能缺席。山蘇翠綠油亮，搭配小魚乾與豆豉爆炒，鑊氣十足且口感爽脆；百合蘆筍則是走清爽路線，百合的微甜帶出蘆筍的清脆，正好平衡了白斬雞的油脂感。
🥢炒高麗菜
來自陽明山產的高麗菜，清脆爽口，又逢盛產季節，愛吃菜的推薦可以點。
🥢糖醋溪鱸魚
魚肉鮮嫩完全沒有土腥味，炸過的外皮掛滿了酸甜適中的糖醋醬汁，是非常討喜的一道大菜。醬汁的酸度處理得很高級，搭配洋蔥與青椒的辛香，層次感非常豐富。這次還幸運遇上抱蛋鱸魚，滿滿魚蛋不甘柴，吃得很開心。
🥢塔香炒蛤仔
蛤仔顆顆飽滿、吐沙乾淨，蛤肉吸飽了充滿鑊氣的醬汁，鹹香適中，這道菜最精華的部分就是盤底的湯汁，淋在白飯上真的會讓人欲罷不能，沒想到山產店的海鮮也不錯，愛吃蛤蠣的可以點。
《青菜園》店鋪資訊
地址：台北市北投區竹子湖路55-11號(看地圖)
電話：02-2861-9160
鄰近捷運：無（建議開車或搭乘接駁公車）
營業時間：11:00–19:30｜週三公休
⭐只收現金支付｜青菜園官方粉專
＊內用不收服務費，寵物友善（需自備推車或提籠，寵物不可落地＊
《青菜園》小知識
青菜園一直以來是五個家族共同經營，每年輪替一次，這次我們來碰上由第一代的老闆負責，老闆親切的關照每桌食客，外場與廚房人員顏值都蠻高的，態度親切送餐快，難怪青菜園可以40年來，天天客滿。
《青菜園》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到青菜園
-可從「捷運石牌站」搭乘 小8或「捷運北投站」搭乘小9公車，至「湖田區民活動中心」站下車。下車後步行約 3 分鐘，看到滿滿人潮與白煙的地方就是了。
📍青菜園週邊停車方式
–店家門口空地： 提供免費停車，但位置有限，沒有11點開門來卡位，基本上是一位難求。
-竹子湖路白線： 在不影響交通的前提下，許多遊客會選擇停在路邊白線，但請務必注意不要阻擋到會車動線。
–湖田國小週邊停車場： 步行約8-10分鐘，雖然有一段距離，但在賞花旺季時，這是較保險的停車選擇
《青菜園》用餐心得
《青菜園》的高人氣絕對不是浪得虛名，雖然環境就是鐵皮屋搭建，環境陽春，但整屋子擠滿食客一起享用山產熱炒美食的氛圍非常熱鬧。這裡的份量與品質CP值不錯，尤其是那盤白斬雞，是許多人到陽明山必吃的經典好味道。北投美食、陽明山美食推薦《青菜園》。
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