朱寶妮美食隨筆第5頁

｜台南美食｜Fore直火料理．狂野炭燒的獨特風味(菜單)

台中的超人氣《Fore直火料理》，選用龍眼木炭慢火燒烤，將肉的香氣與層次完整釋放。現在不用跑台中，台南誠品四樓也能品嚐到這份炭火的溫度與職人精神。單點或套餐都值得一試！

超難訂的熟客預約制的日料名店「鮨天本」，主廚與二哥合作開設，甜點小宇宙《amamoto Bros.》，從店面風格到甜點細節都精緻到極致。蛋糕造型驚艷但口味偏甜，常溫甜點表現亮眼，值得回訪。Google評分更是高達4.9顆星，快來看看吧~

藏身坪林山林間的《心茶合一 Tea flow》坪林店，是一間結合景觀與茶藝的美好餐廳。冷萃茶搭配精緻甜點與早午餐，茶香清雅、餐點用心，還能眺望茶園欣賞北勢溪，適合規劃半日輕旅行，感受生活的美好。

《粥大福》這間台北人氣粥鋪主打雞湯粥、麵食，費時熬煮到透爛的米心配上甘醇的湯頭，不誇張一周回訪三次，店內還有簡單的自助配料、紅茶暢飲，價格親民，從午餐到深夜都能吃得到，難怪在地人一吃成主顧！

迪化街老店林立，來找Threads上爆紅的胖臉喵喵！這間有著可愛店貓坐鎮的《元信蔘藥行》療癒指數滿分！這裡不只能賞貓，還挖到好喝溫補的四物飲茶包與手切八仙果，送禮自用都合適。

韓國弘大排隊名店《風川鰻魚》在台北開分店了，由韓國人直營，烤爐、料理手法都原汁原味呈現，有別於日式烤鰻魚的口味，喜歡嚐鮮、愛吃鰻魚的推薦來試試看唷！

《漢來海港自助餐》深耕吃到飽多年，巨蛋館平日午餐不到千元，加上不定期推出的主題餐點，是高雄人最愛的吃到飽餐廳，必備的生魚片、壽司、牛排到甜點豐盛又有高自由度，是不少公司行號聚餐首選。

轉角阿勃勒盛開了，暖陽下的黃色花朵是最醒目的地標，《光嶼》將中途的空間與咖啡廳結合，嫻靜的木質調空間，店裡貓咪愜意窩在舒適的地方打盹，找時間來喝杯咖啡享用午茶，這裡值得你停留。

朋友推薦的寶藏咖啡廳《沃莫咖啡 ALMOST Coffee》自宅改建的白色系咖啡廳，咖啡烘豆與甜點都是自製，最驚豔的自製水餃，樸實的美味讓人好想家！在溫暖簡約的空間內，輕啜咖啡與餐食，身心都被療癒了~

萬華地區的經典川菜餐館《復華川菜》經營30餘年，將川菜與台式口味結合，菜色多樣選擇性超高，無論是合菜、單點或是經濟便當，這裡都有。