瑞豐夜市美食超多，分享一間常造訪的《石記臭豆腐》是夜市裡的老字號攤位，在這可以品嚐到豆香味的臭豆腐，臭味不強烈，石記專注只賣兩樣料理，炸豆腐與炸豆皮都非常美味，台式泡菜與小黃瓜絲也都非常美味，來瑞豐夜市推薦到此一訪。
《石記臭豆腐》菜色分享
＊炸臭豆腐-大 $65
石記的臭豆腐，是臭香味清淡的類型，豆香味明顯炸得非常香酥不油膩，充滿氣孔的臭豆腐可以吸收醬汁，一半是酥脆的口感，一半是吸收醬汁的風味~每份都會附上搭配台式泡菜與小黃瓜絲，建議一起搭配享用~很開味清爽。
＊炸豆皮-大 $65
炸豆皮也很有人氣，外酥內軟熱呼呼的吃得到豐沛的黃豆香氣，切成小塊可以很優雅的小口享用~也可以告知店家不要切，大口卡滋卡滋的超爽快~如果單獨用餐推薦可以點小綜合拼盤，兩種一次擁有。
《石記臭豆腐》用餐心得
這裡的臭豆腐小有名氣，曾獲中國美食評鑑為精選店家，遇上假日常常需要排隊，翻桌率很快不需要等太久，不敢吃臭豆腐的人也可以挑戰看看，口味真的蠻不錯的~推推。
🫕點餐秘訣：
如果多人想點兩盤大綜合，建議可以各點大炸豆皮與大炸臭豆腐，分量不變，每盤價格少5元最超值！
《石記臭豆腐》店舖資訊
地址：瑞豐夜市第14排-高雄市鼓山區裕誠路1128號(看地圖)
鄰近捷運：捷運巨蛋站
提供內用、外帶、現金 cash only
營業時間：週二、週四~週日的晚上18:00-22:00
建議搭車前往
