|高雄美食|Cava fuoco.直火混血料理新風格.香料與炭火的直球對決(菜單)
從中東香料到義式炭火,再接上台灣食材《Cava fuoco》主廚 Ito 旅居中東七年經歷,返鄉用香料說故事,結合直火炭烤,一靜一動交織出新風味。單點制的風格自由。推薦給愛嚐鮮、好奇中東料理的朋友。
美食分享|不管熱量|只求快樂
從中東香料到義式炭火,再接上台灣食材《Cava fuoco》主廚 Ito 旅居中東七年經歷,返鄉用香料說故事,結合直火炭烤,一靜一動交織出新風味。單點制的風格自由。推薦給愛嚐鮮、好奇中東料理的朋友。
高雄人久等了!漢來集團旗下超夯吃到飽Buffet「島語」進駐漢神百貨,場地更寬、座位更多,絕美用餐環境、各式精緻菜色一次開箱!
台北高雄最夯的《島語自助餐》是來自南霸天的漢來集團旗下新品牌,高雄店訂位一開就創下紀錄,兩萬個座位直接秒殺!8大餐區提供超過百樣的美食,烤生蠔、鱈場蟹腳、烤鴨牛排多樣頂級食材任你吃,還有微醺飲品搭配,新穎的空間超舒適,被網友喻為是最難訂的自助餐!Google評分高達4.6顆星,絕對是吃貨必訪的高級自助buffet。
韓系奶油白簡約咖啡館《鉑司咖啡PAllSE》鹹甜點表現亮眼,特製可頌鬆餅香酥不膩,搭配提拉米蘇與焦糖拿鐵超療癒,連青梅蘋果醋都好喝得出乎意料,處處藏著細膩小巧思!
朋友大推的《RAN CAFÉ》環境清新明亮,主打戚風蛋糕與多款自製甜品、創意飲品。這次雖未如願品嚐招牌蛋糕,從飲品到甜點都展現穩定水準。窗景氛圍絕佳,單人友善的環境,也適合三五好友聚會喝下午茶~
老宅改建的特色餐館,白天賣南洋麵食,晚上變身異國風酒吧。彩繪玻璃光影超美,香料炸雞香氣撲鼻、肉汁飽滿,是本次最驚艷亮點。google評分高達4.7顆星!空間迷人、價格平實,炸雞控務必一試!
新興區《如是Ru Shi Café》在巷弄間靜靜提供香醇咖啡與甜點,延續”人良甜點”的溫柔風格。幾款茶系蛋糕與布丁各有細節,咖啡也穩穩地好喝。是一間適合午後坐下來細品的質感甜點咖啡廳。
位於大立百貨旁的《二八蕎麥麵》是一家專注於手工蕎麥麵的餐廳,使用「二八蕎麥」的配方,增加麵條的滑順感又保留蕎麥風味。搭配講究的湯頭與蘸醬,冷熱皆宜,風味層次分明。樸實中見功夫,2025年初才開幕,喜愛日式料理的朋友可以來嚐鮮。
由高雄知名甜點店”溫柔實驗室”主廚,新開的《Pâtisserie echo》販售外帶精緻法式甜點,近期也開放內用了!開放式的料理空間,一杯杯絕美的Parfait帕菲杯,在眼前優雅現身,由不同食材與口感層層堆疊而成,像藝術品般的別緻美味,是高雄少見的甜點料理,愛吃甜點這間務必收藏起來。
亮橘色的活力店面,一眼就吸引到我《ASauce》以醬汁為發想,主打三明治專賣,也有販售咖哩飯,在天氣炎熱的高雄吃起來非常清爽,新開的質感小店,推薦給大家。