瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道!

Last Updated on最後更新:2026-04-06

瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道! @朱寶妮美食隨筆

這間朋友強力推薦的《瑪吉臭豆腐》,原先開在延三夜市,因為法規關係搬遷到寧夏夜市旁。雖然位置換了,但那份堅持使用非基改豆腐、酵素醃漬的心意完全沒變!這間被網友戲稱為「台北最美臭豆腐」的店,用餐環境充滿綠植,舒適感十足,是許多人心目中私藏的台北臭豆腐推薦。

瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道! @朱寶妮美食隨筆

店內主打的酵素發酵工法,讓臭豆腐聞起來臭又不嗆鼻,還帶有蔬果的清香。鄰近雙連捷運站,交通非常方便,不論是想找台北美食或是逛寧夏夜市美食順便解饞,這裡絕對是不錯的選擇,想吃臭豆腐又怕負擔的朋友,可以選擇《瑪吉臭豆腐》

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店內菜單一目了然,主要就是炸臭豆腐與麻辣豆腐鍋。不想排隊可以趁下午來用餐,內用先找位子填好桌號與菜單,到櫃檯買單即可。如果是點麻辣系列,還可以客製化辣度,非常貼心。

瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道! @朱寶妮美食隨筆
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這盤就是店內的靈魂!豆腐經過酵素醃漬後,下鍋炸得外皮極致酥鬆,卻完全沒有傳統油炸的膩感。咬開後,內裡依舊保有些許湯汁,那種微酸的發酵風味與鹹香的椒鹽粉融合得恰到好處。配上清爽、酸甜適中的自製泡菜,口感層次非常分明。我跟朋友點了小份的分享,越吃越涮嘴呢。

瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道! @朱寶妮美食隨筆
瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道! @朱寶妮美食隨筆
瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道! @朱寶妮美食隨筆

內用還能享免費的蘋果醋飲,不加糖的風味雖然比較清淡,但搭配著臭豆腐一起享用,倒也是解膩清爽。店家還熱情推薦,可以點一杯紅茶,加上蘋果醋,就變成紅茶果醋飲。

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地址:臺北市大同區寧夏路80號(看地圖)
電話:0989-502969
鄰近捷運:雙連站1號出口,步行7-10分
營業時間:11:30–20:30|週一、二公休
⭐只收現金支付|官方粉專
*人多時可能會併桌,滷味需自行至攤位夾取。*

瑪吉臭豆腐|台北寧夏夜市美食.酥鬆不油.連外國人都驚豔的味道! @朱寶妮美食隨筆
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-搭乘捷運淡水信義線雙連捷運站,從1號出口出站後,沿著民生西路往寧夏路方向步行約800公尺即可抵達,店家就在寧夏路80號,位置顯眼好找。

-CITY PARKING城市車旅停車場-台北馬偕醫院地下停車場(點我看地圖)
-台灣聯通停車場-國賓場(點我看地圖)
-蓬萊國小地下停車場(太原路出口)雙連市場(點我看地圖)

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這是我目前吃過最清爽的臭豆腐。環境以蕨類打造充滿綠意與木質家具打造出舒適空間。豆腐本身酥鬆多汁不油膩,吃完口氣也不會重得嚇人,加上內用還有招待解膩的蘋果醋,真的很加分!捷運雙連站、寧夏夜市小吃推薦《瑪吉臭豆腐》

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