Last Updated on最後更新：2026-02-21
路過汀州路二段，視線很難不被那誇張的排隊人潮吸引。這間鄰近捷運古亭站、師大商圈的《郭記牛肉麵》，是在地居民天天來報到的家常美食。樸實乾淨的環境，還沒有太多媒體採訪，空氣中瀰漫著濃郁卻不嗆鼻的牛骨湯頭香氣，是這間在地老字號最迷人的地方，也是許多老饕私藏的台北牛肉麵口袋名單。
《郭記牛肉麵》那碗溫潤不燥、喝完不會口渴的紅燒湯頭，是大人小孩都喜愛的味道，喜愛重口味的可以添加，店家自製的脆口酸菜與香氣噴發的辣牛油，客群都是附近居民，等餐時的閒話家常，充滿人情味，是古亭站周邊的低調每位小店，一到用餐時間，外帶的電話聲與現場人潮，熱鬧無比，許多客人一買就是5碗起跳。
《郭記牛肉麵》菜單
📍郭記牛肉麵怎麼點餐
來到《郭記牛肉麵》，點餐方式非常直覺，先在門口拿取淺藍色的菜單畫單即可。餐點主要分為紅燒與清燉兩大派系，麵條有拉麵、板條、冬粉等多種選擇，價格則依大小碗區分，百元出頭的親民價位，是標準的師大商圈平價美食。小菜要到冰箱挑選，這裡無法訂位，但出餐時間快，座位也有隔板即使單人用餐也沒問題，餐期尖峰時段可能要排隊。
《郭記牛肉麵》推薦
🥢紅燒牛肉麵(小)
這碗是店內的招牌必點。湯頭呈現漂亮的琥珀色，喝起來甘醇順口，不走重口味的鹹辣豆瓣醬路線。牛肉滷得透徹，選用帶筋的部位，吃起來軟嫩中保有些許咬勁。小碗的份量就不少，4-5塊牛肉很滿足。
特別推薦搭配Q彈的拉麵，麵條吸附了飽滿湯汁後，每一口都是紮實的飽足感。
🥢清燉餛飩湯
如果你以為這只是配角，那就錯了！這是郭記低調的熱銷餐點，也適合想嚐試清燉湯頭又怕吃麵太飽的朋友。
這裡的餛飩尺寸驚人，比湯匙還要大，是台北少見的巨無霸等級，店家新鮮自製的餛飩，肉餡飽滿鮮甜，皮Ｑ不爛，咬下去還能感受到鮮美的肉汁。個人蠻喜歡的，若想吃重口味也可以點紅油炒手。
🥢小菜-豬耳朵與滷蛋
在等待主餐時，別忘了到冰箱挑選小菜。豬耳朵處理得相當乾淨，脆口且帶有淡淡的煙燻醬香；滷蛋入味，是吃牛肉麵的最佳拍檔。
🥢燙青菜
簡單的時蔬拌上店家特製的油蔥酥，清脆爽口，正好可以平衡牛肉麵的濃厚滋味。
🥢醬料區
《郭記牛肉麵》店鋪資訊
地址：臺北市中正區汀州路二段152號(看地圖)
電話：02-23698114
鄰近捷運：古亭站2號出口，步行9-12分
營業時間：11:30–14:00、17:00–20:00｜週六公休
⭐只收現金支付｜官方粉專
＊內用不收服務費、小菜需自行至冰箱選購＊
《郭記牛肉麵》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到郭記牛肉麵
-搭乘捷運松山新店線或中和蘆洲線至「古亭站」，從2號出口出站後步行約5-7分鐘即可抵達。
-搭乘公車可於「強恕中學」站下車，位置就在汀州路二段上，交通非常便利。
📍郭記牛肉麵週邊停車方式
–嘟嘟房停車場-廈門B站(點我看地圖)
–CITY PARKING 城市車旅同安街平面站(點我看地圖)
–佳音168Parking停車場(限用悠遊卡)(點我看地圖)
《郭記牛肉麵》用餐心得
這是一間充滿溫度的麵店，雖然需要排隊，但那種像是在自家飯廳吃飯的舒心感，真的很難得。尤其是那驚人的大餛飩與不燥的紅燒湯頭，完全能感受到店家的用心。在台北要找到這麼佛心的平價美味不容易，古亭站美食、師大商圈美食推薦《郭記牛肉麵》
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