Last Updated on最後更新：2026-02-03
中午的吉林路，有間店遠遠就能看到排隊人龍，這景象在《九記何燒臘》早已是日常。靠著傳承一甲子60年的道地的港式燒臘，勾住無數老饕的胃。空氣中瀰漫著濃郁的油脂香氣、富有節奏的剁肉聲響，看著櫥窗裡掛各式滿油亮紅潤的燒臘，真的會讓人忍不住吞口水。
《九記何燒臘》不僅是周邊上班族的外帶首選，甚至連路人看到你提著便當，都會忍不住上前打聽能不能轉售。尤其是傳說中一開門就秒殺的限量鴨腿，真的超限量完全不誇張，想吃建議開門就來排。點不到鴨腿也沒關係，燒肉、叉燒一樣很美味，點一份豐富的雙拼，就是日常犒賞自己的小確性。
《九記何燒臘》菜單
📍九記何燒臘怎麼點餐
建議大家如果想吃特定品項（尤其是鴨腿），一定要趕在中午 11:30 左右就先去排隊。目前少量便當《九記何燒臘》僅提供現場排隊與點餐，超過菜單品項從基本的單拼便當到豐富的豪華四寶飯通通有。除了便當，也很推薦直接單點拼盤，跟親友一起分享，更能一次吃到多種精華。
📍九記何燒臘怎麼預訂外送
周邊四個便當以上、或滿500元，可提前電話溝通預訂，但要看現場當日接單狀況而定唷。
《九記何燒臘》推薦
🥢限量鴨腿飯 $180
特地趕在開門來排隊，就為了這隻鴨腿！這道絕對是《九記何燒臘》的頭號「招牌必點」。鴨皮烤得油亮發光，咬下去瞬間，鴨油的香氣直接在口中噴發，肉質卻依然保持柔嫩多汁，完全沒有禽類的腥味。鴨腿的皮帶點微脆感，沾一點盤底的滷汁，配上白飯真的會讓人停不下來。
限量兩字，絕對不浮誇，在現場目擊中午12點不到，店員已經喊出鴨腿售完的消息，看著這隻得來不易的鴨腿，感覺更好吃了~
🥢雙拼盤(叉燒＋燒肉) $200
來都來了，當然經典品項不能錯過，經典叉燒跟燒肉也是推薦必點。選雙拼就超級滿足。叉燒的油脂分布極為迷人，蜜汁甜味與肉香完美融合，吃起來軟嫩 Q 彈而不乾柴。脆皮燒肉則擁有像餅乾一樣酥脆的表層，雖然口味稍微偏鹹，但配上熱騰騰的白飯簡直是神仙組合，每一口都是滿滿的層次感。
🥢內用附湯
內用湯品的味道也不隨便，隨便撈都有蔬菜跟鴨皮，入味又不會過油太死鹹，整餐吃下來真的非常滿足。
🥢外帶燒鴨腿+叉燒便當
外帶給家人的便當，豪氣地多買了100元份量的叉燒，肉食控推薦這樣點，超滿足的。
《九記何燒臘》店鋪資訊
地址：台北市中山區吉林路124號(看地圖)
電話：02-2377-8866
鄰近捷運：松江南京站8號出口，步行8-12分
營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:00｜週六、日公休
⭐只收現金支付
＊內用不收服務費，通常要排隊＊
《九記何燒臘》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到九記何燒臘
-搭乘捷運松山新店線至松江南京站，延著松江路步行後右轉吉林路，步行約 8-10 分鐘即可抵達。
-或搭乘公車至「長春吉林路口」站下車即達。
📍九記何燒臘週邊停車方式
–Times美侖商旅停車場(點我看地圖)
–新生高架停車場-南京-長春(點我看地圖)
–新生北路高架橋下停車場C1區(點我看地圖)
《九記何燒臘》用餐心得
《九記何燒臘》不愧是台北必吃燒臘名店，雖然排隊人潮沒斷過，但師傅斬肉的手速極快，不會等太久。味道上是非常正統的港式重口味，鹹香到位，特別是那油亮的鴨皮和入味的叉燒，真的會讓人隔幾天就想再回去報到。如果你也是燒臘控，這間絕對值得你專程跑一趟。
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