Last Updated on最後更新：2025-12-17
傳統市場美食林立，說到大眾最愛的下午茶，不少人第一個想到的就是《律師傅水煎包》這間位於澄和市場旁的高雄人氣水煎包店，長年維持排隊人潮，是許多人日常早餐與點心的固定選擇。《律師傅水煎包》是高雄在地連鎖品牌，總店位於自由市場內，北高雄各大市場都看的到律師傅的水煎包，每間都口味穩定、出餐快速，是高雄人最愛、下午茶、晚餐必吃的銅板美食。
主打水煎包與煎餃，使用台灣溫體豬肉，現包現煎，品項單純清爽不油膩，適合各年齡層。開蓋出爐時香氣四溢，也難怪無論平日或假日，都能看到排隊人潮，《律師傅水煎包》穩坐澄和市場必吃水煎包與煎餃的熱門名單。
《律師傅水煎包》菜單
📍律師傅水煎包怎麼點餐
目前皆採現場排隊，總共三口爐，後方有兩位包手新鮮現包，這次購買排了20分鐘左右，不算太久
《律師傅水煎包》推薦
🥢高麗菜水煎包 $19/顆
高麗菜水煎包的內餡不只有蔬菜，還加入豬絞肉提味，高麗菜與豬肉煎煮出清甜肉汁，一口咬下相當多汁。麵皮煎得金黃酥香，內部仍保有彈牙口感與麵香，風味清爽卻不單薄。整體調味不重，能吃出食材原味，是會讓人一顆接一顆的耐吃型水煎包。購買時別忘了拿包特製甜辣醬，蘸著吃、擠到煎包裡面吃都合適。
🥢韭菜水煎包 $19/顆
韭菜水煎包的風味相對濃郁，韭菜香氣明顯，內餡除了豬絞肉外，還包入冬粉增加口感層次。入口時先是韭菜的香氣，接著是肉汁與冬粉的滑順感，味道飽滿卻不油膩。若偏好重口味或喜歡香氣型水煎包，這款會是比較有記憶點的選擇。
🥢高麗菜煎餃｜韭菜煎餃 $50/7粒；$70/10粒
煎餃的肉比例明顯比水煎包更高，口感扎實，底部煎出一層金黃微焦的脆皮，趁熱吃能嚐到恰恰、酥脆的口感。高麗菜口味清甜平衡，與肉餡搭配得特別好，是我個人最喜歡的一款；韭菜則香氣更重，味道直接。外酥內嫩的口感，單吃就很有滿足感。可以選擇兩種口味混搭的綜合煎餃，一次滿足兩種味蕾~
《律師傅水煎包》店鋪資訊
📍律師傅水煎包(澄和店)
地址：高雄市三民區澄和路112號(看地圖)
電話：0961-012772
鄰近捷運：中山站４號出口、中山地下街R9出口，步行4-5分
營業時間：14:00–18:30｜週日公休
⭐只收現金、賣完為止｜官方IG｜官方粉專
＊無內用座位僅供外帶＊
📍律師傅豪美味水煎包(自由黃昏市場店)
地址：高雄市左營區自由三路-自由黃昏市場孟子路側-A區20-2號攤位(看地圖)
⭐只收現金、賣完為止｜官方IG｜官方粉專
＊無內用座位僅供外帶＊
《律師傅水煎包》用餐心得
雖然是連鎖品牌，但每間分店都是排隊名店，大眾最愛的下午茶水煎包，推薦這間現點現做的《律師傅水煎包》是從大人到小孩都喜愛的，台灣在地銅板美食
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