香辣熱情的川菜熱炒《有間小館》每次經過總是高朋滿座，老闆宏哥非常好客親切，想吃川味料理來這裡準沒錯！現點現炒鍋氣十足每一道都好吃又下飯，蒼蠅頭、蒜酥白帶魚捲都十分推薦，白帶魚捲完全無刺超讚，不吃辣的也可以跟廚房溝通調整，簡單用餐或是全家聚餐都。這次幸運有位置~來簡單吃個晚餐。
《有間小館-台北松山》店鋪資訊
地址：105台北市松山區寶清街26號
電話：02-27458917
鄰近捷運：南京三民站四號出口
提供內用、外帶、只收現金 Cash Only
營業時間：12:00–14:30； 17:00–22:30
周一公休
＊場地可容納約30人，適合小型包場＊
假日用餐建議提前預約 網路訂位點我 也可電話訂位
《有間小館》菜單
各式川味料理，現場也有多款罐裝飲品、酒品
＊酒後不開車，安全有保障，未滿18歲請勿飲酒＊
＊蒜酥白帶魚捲 $380
白帶魚貼心去骨挑刺，細緻的魚肉捲成一球，上桌時蒜香辣味四溢出，魚肉酥香飽滿一口吃掉超滿足的~蒜酥炸得金黃拌飯也超好吃，好想打包回家~加入青菜快炒又是一盤出色料理。
＊上海梅漬小排骨 $350
酸酸甜甜類似糖醋排骨的味道，排骨薄粉過大火酥炸外層吸附酸甜醬汁，有層次的酸味吃得到梅子的酸與老醋的濃郁滋味，排骨有帶骨，但肉質軟嫩可以輕鬆骨肉分離，咀嚼時白芝麻淡淡的香氣更顯酸香風味。
＊青菜類-蟹黃娃娃菜 $380
飲食均衡來道青菜吧！黃橘色的蟹黃紅蘿蔔醬汁煨煮娃娃菜~清脆爽口帶有滿滿紅蘿蔔的甜味，即使是簡單的青菜也能出色美味，可見廚師的料理功力很強。
＊青菜類-蒼蠅頭 $280
蒼蠅頭初體驗就獻給《有間小館》啦！菜名聽起來真的好可怕…也很難看出到底是什麼料理。
這裡的蒼蠅頭可以調整辣度，切得細緻的碎韭菜花又甜又脆，絞肉與配料鹹香下飯又可以補充纖維，是營養滿分的白飯殺手。
『蒼蠅頭小知識』
用切碎的韭菜花加入絞肉與黑豆與辣椒大火快炒的一道料理，起源於台灣廚師利用多餘食材發想的一道員工餐，因香辣脆甜又口味特別，成為台灣川菜館的特色料理，是正港台菜，近期“蒼蠅頭”因AI教父黃仁勳來台多次享用而廣為人知。
《有間小館-台北松山》用餐心得
來訪剛好感冒不舒服，入座後老闆發現寶妮感冒，熱情的招待私房解咳飲品，喝下去真的身體緩和不少可。剛好遇上週五晚餐期間，預約客陸續抵達，老闆穿梭其中問好招待，空間充滿談笑熱鬧氣氛，在日漸科技冷漠的時代這樣有人情味小館很難得，找時間要再訪品嚐口水雞、酸菜魚等川味料理～～
來到松山吃飯《有間小館》是很不錯的選擇唷！
＊本文內容為寶妮真實用餐感受，非合作文＊
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