漢來飯店也搶著合作的法式甜點店《Yué悅》終於有實體店面了！竟然開在車庫裡，沒人帶路根本找不到。日籍大谷主廚將法式細膩結合日式美學結合，堅持天然與減少綴飾，呈現大悅至簡的甜蜜風味。從季節水果千層派到泡芙，細膩的風味讓人微笑，空氣中飄著奶油與香草莢的味道，甜點控千萬別錯過~
入口處以乾燥花、透明花器與木頭元素，配上抿石牆面，營造出一種日式寧靜氛圍，店內座位不多，僅平日營業，每天品項不定期微調，以店家IG、現場展示為主。也有接受整模鮮奶油戚風蛋糕預訂，請洽店家。
《Yué悅》甜點介紹
＊季節水果千層 $240
這次的是＂水蜜桃紅茶千層＂全手工製作的千層，透過低溫慢烤，層次豐富又輕盈酥脆，夾入滑順香濃的卡士達醬，再擠上阿薩姆香緹，輕柔的茶香與新鮮水蜜桃真的超級搭，甜度適中不膩，完食後還會在嘴裡殘留淡淡的香氣，很清爽，蠻不錯的。
＊水蜜桃塔 $220
塔皮濕潤度剛好，承裝著杏仁內餡，卡士達醬隨著地心引力流瀉，配上水蜜桃果醬與皮薄果肉柔軟香甜的水蜜桃，口感濃郁但不厚重，比想像中還要輕盈的味道，像微風似的讓人心情愉悅~
＊無花果和三盆蛋糕捲 $155
敢重本使用三盆糖的甜點，絕對不讓人失望，主廚經過反覆處理，讓鮮奶油甜味富有層次細緻，慢慢發散的甜味，穩定又溫和，吃的到多汁飽滿的無花果，藏入一抹紅豆泥替味覺帶來驚喜。
＊脆皮泡芙 $120
這是悅常態供應，招牌甜點之一，泡芙殼脆而不硬，帶點空氣感的泡芙殼讓人印象深刻，裡頭香氣爆發又滑順到不行的內餡，吃過就忘不了。
選用的是AOP認證的發酵奶油，更有”奶油界勞斯萊斯”美譽的極品，還費時低溫處理，乳香濃郁但不反酸，還帶著堅果香氣，香草籽用量更是不手軟，來這必點泡芙。
＊蒙布朗 $170
一次吃了太多甜點，味覺有些頓化，這款味道重的甜點最後再吃，這款起源於義大利的法式甜點，細緻的栗子泥帶著濃郁的堅果香氣，甜度較高，中間的輕盈奶油裡還吃的到糖漬栗子，塔殼保有脆度，是一般預製甜點達不到的狀態，平時愛吃甜的朋友，推薦試試這款。
＊焦糖布丁 $120
由於實在太飽了，這顆可愛的布丁外帶回家享用，用小魚醬汁瓶裝著焦糖液超可愛，布丁體綿密蛋香濃郁不腥，口感細緻，也值得試試。
《Yué悅》店鋪資訊
📍地址：台北市松山區敦化北路145巷18號1 樓(看地圖)
鄰近捷運：小巨蛋站1號出口，步行4-6分鐘
營業時間：週一至週五12:00–18:00
接受現金、刷卡、匯款
📍官方IG．官方粉專
📍官方Line帳號：@342alrdx
⭐甜點每日數量有限，可提前私訊IG、官方Line預訂
＊無客滿時不限用餐時間、低消一份甜點、收10%服務費＊
《Yué悅》用餐心得
感謝仙女朋朋帶路，不然沒招牌又開在住宅一樓根本找不到🤣雖然沒有華麗精緻的裝潢，但空間讓人感到放鬆安心，加上實惠的定價，可以舒服的享用甜點，每一樣都是水準以上的表現，會再回訪！《Yué悅 Taipei》超低調的法式甜點，推薦給大家。
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