|東區美食|你回來啦拉麵Okaeri.濃郁系豚骨拉麵推薦(菜單)

|東區美食|你回來啦拉麵Okaeri.濃郁系豚骨拉麵推薦(菜單) @朱寶妮美食隨筆
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2025店內直拍最新菜單

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湯頭是豚骨為底,加入大量黑蒜油與豬背脂,香氣厚重、蒜味明顯,屬於重口味路線,油脂感也相當強烈。湯體濃稠黏嘴,帶有蒜香與骨香交疊的深度風味。

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提供兩款叉燒,炙燒過後油脂融化,口感軟嫩,溏心蛋熟度恰好、整顆份量很有誠意,適合愛濃厚系的人。

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建議選偏硬的細麵,能吸附湯汁又保有麵香與咀嚼感,若是平常吃清淡、怕油膩的朋友,這碗可能比較不適合唷。

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以釀造醬油調和的湯頭,帶有昆布與魚干的乾貨香氣,鹹中帶甘、風味自然有層次。整體口感比黑蒜油來得柔和,湯頭較能喝出大海鮮味。

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薄切叉燒軟嫩,麵體都是細麵,建議選偏硬口感。若要更清淡的選擇,建議選擇”清爽鹽味豚骨拉麵”。

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鋪滿滿的叉燒肉再蓋上美乃滋炙燒,搭配底下好吃的白米飯,罪惡美食當之無愧,每一口都是滿滿叉燒肉~須注意叉燒飯需要滿足低消後才能加點,需要有點食力才能消化這油脂豐富的肥美叉燒飯。

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📍地址:台北市大安區延吉街60號(看地圖)
鄰近捷運:忠孝敦化站2號出口,步行6-8分
電話:02-87727832
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00|週一週二公休

官方粉專不可訂位、每人低消一碗拉麵
⭐只收現金、Cash Only

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第一次來訪是在2020年左右,那時沒有排個半小時可是吃不到,經過疫情與改裝後,口味與品項都做了不小的更動,回歸更純粹的豚骨拉麵,雖然店內不適合久坐聊天,但若是單純的想吃碗拉麵,這裡值得回訪《你回來啦拉麵》推薦給大家。

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