《NUTS烤肉飯專賣》推薦牛胸腹肉、厚切牛舌還有生食級的海鮮料理,大火直烤肉香四溢,附上營養均衡的配菜,整碗看起來超美味,在用餐期間總是吸引很多顧客用餐,初訪會有些選擇障礙~上菜非常快速,秘訣是以舒肥方式預先處理肉品,深褐色的外表切開粉嫩的肉紅色看起來超棒的(*´∀`)~♥。整碗有著火烤香味好棒棒。
《NUTS烤肉飯專賣》店鋪資訊
👉地址:105台北市松山區新東街8號(看地圖)
👉電話:0910-366153
👉鄰近捷運:捷運南京三民站1號出口
提供內用、外帶、收現金可刷卡
提供 LinePay、街口支付
👉營業時間:11:00–14:00;17:00-20:00,
*不定時公休請見粉專*
NUTS烤肉飯專賣粉專
《NUTS烤肉飯專賣》菜單+點餐方式
👉採掃碼點餐,也可以請店員人工點餐。
👉有分一般常態餐點、烤台上方則有限量的料理。主食可選烤肉飯or單點,烤肉飯會有配菜與溏心蛋,單點則無配菜。配菜不定期更換。
👉烤台前方的吧檯位置更可愛的佈置了許多煤炭精靈,廚房內則看得到舒肥的器材與烤箱~環境乾淨。
*醬汁與飯量都可以選擇,建議選擇醬多會更好吃唷*
*例清湯-牛骨湯 $20 (圖片上那一杯)
來烤肉店必喝牛骨湯~加入薑絲去腥提升湯頭的甜味~杯子很燙請小心(忘記拍獨照)
*牛橫膈膜烤肉飯 $380
帶有嚼勁又帶有些許油脂的橫膈膜,可惜正常的醬汁量很少,整體口味偏淡,提前使用舒肥預先料理,橫膈膜的熟度控制得不錯,肉質粉嫩卻沒有血水。
周邊的配菜時蔬與炒大黃瓜是一整批炒起來的口味一般,但可以補充纖維質也很營養健康。
*限量販售-牛胸腹叉燒飯 $300
這道是本日公認最好吃的,整塊牛胸腹肉大火烤到外層焦香脆油脂豐富,《NUTS烤肉飯專賣》搭配的了"羅望子酸醬"酸中帶微辣,醬汁與肉汁滲透到下方的白飯,根本超級好吃,非常優秀!必點。
*淺粉色的漬物是加入甜菜根汁醃漬的冬瓜,切成小丁口感清脆微甜去油膩*
*單點-蒲瓜(烏魚子奶油起司醬) $110
蒲瓜是常見的家常料理,通常都刨絲與乾蝦米一起炒。《NUTS烤肉飯專賣》切大塊先用鐵板煎熟,再直火燒烤上色增添火烤香氣,最特別的上面蓋了一層濃郁的"烏魚子奶油起司醬"其鮮鹹重口的味道,搭配水分飽滿的蒲瓜,滋味非常特別。
*單點-牛舌 $260
整條牛舌烤熟後切成0.8公分左右的厚度,口感彈牙好入口,一口一片搭配魷魚醬汁,鹹鹹甜甜的很過癮,喜歡牛舌的一定要點~
《NUTS烤肉飯專賣》用餐心得
室內簡單整潔,抽風設備做的挺好,即使在眼前大火直烤身上都不會有味道。肉的品質也都不錯~搭配200~400元之間的價位還蠻合理的,當地居民也很支持來外帶的人絡繹不絕。
下次來想點海鱺魚飯以及生食級海鮮飯。《NUTS烤肉飯專賣》整體是會讓人想再訪的店家~讚
*本文內容為寶妮真實用餐感受*