中山區宵夜吃什麼～今天來吃一間排隊美食《胖老闆誠意肉粥》位於林森北條通商圈，以筍粥、炸排骨與各式小菜吸引年經人的味蕾，還曾經入選500盤評比，平日晚上10點才開始營業，只開三小時，週六會提早一些開門，生意極好，開店前一小時就可以來門口留資料排隊。現場也有販售冷凍料理包，偶有一些美食團購，半夜肚子餓來這就對了。需要注意的是Google商家上的營業時間非正確版，看官方粉專公告最正確唷~
《胖老闆誠意肉粥》菜單/候位方式
完全沒有紙本菜單，都採掃碼加入Line點餐。這裡不接受訂位，候位方式請直接在門口的小白板下找到登記表填資料~平日只營業三小時，想吃建議提早一小時來登記，或是從外送平台點餐。
餐點品項蠻多的，如有更新請以現場掃碼為主。
《胖老闆誠意肉粥》餐點介紹
＊銷魂雞滷飯 $70
雞肉絲、滷肉、半熟荷包蛋，油脂與熱量產生無比的快樂，將蛋黃與糜狀滷肉與雞肉絲簡單拌一下，底下熱騰騰的白飯讓香氣加倍，可惜滷肉有點甜，不難吃但不合我胃口，宵夜吃這碗真的超罪惡。價位偏高，值不值得就看個人感受了~
看看這誘人的金黃蛋液~別管熱量了，好好享受。
＊誠意竹筍粥 $40
竹筍絲、香菇、肉末、油蔥加上米飯熬成粥，帶點濃稠度的粥吸收食材的香味，暖呼呼的喝起來非常舒服，調味清淡吃的到竹筍與其他食材的鮮味，每次來都會點，不過這次的味道比較淡，沒有以前味道濃郁。
＊雞捲 $70
外層微酥的雞捲其實包的是豬肉～使用預製好的半成品加熱出餐，豬油網的香氣與荸薺增加口感香氣，可以蘸一旁的蒜味油膏，味道不錯。
＊嘴邊肉湯 $70
大骨與豬雜熬煮的高湯，加入切塊的嘴邊肉軟嫩好吃，湯底甘醇的味道用薑絲提鮮，想喝湯可以點。
＊胡麻過貓 $60
新鮮山菜簡單川燙，帶點黏稠口感的過貓對胃非常好，因為菜蠻新鮮的，推薦醬料少一半，好吃又健康。
＊鮮蝦越式春捲 $80
米紙包著鮮蝦與粉絲生菜，從冰箱自行取用，店員會另外附上特條魚露醬，清爽又熱量低，飲控朋友可以點。小菜價格都標示在冰箱左上角，建議先看價格再拿取。
＊誠意古味紅茶 $120
來這裡必喝誠意奶茶~不過這次選了紅茶外帶回家，帶著決明子香氣，喝起來會回甘，微糖的甜度喝多也不膩口，外帶瓶的設計，現場喝不完直接帶回家很方便。
《胖老闆誠意肉粥》店鋪介紹
地址：台北市中山區長春路89-3號(看地圖)
鄰近捷運：南京松江站8號出口，步行10-15分
電話：0913-806139｜不接受訂位
營業時間：10:00-01:00｜週日週一公休
營業時間、最新消息請見>官方FB粉專
收現金、Line Pay
＊禁帶外食、內用無服務費，周邊停車不易＊
《胖老闆誠意肉粥》用餐心得
深夜選擇不多，簡單吃、豐盛吃、辣的清淡的這裡都有，雖然單價貴且預製半成品不少，但口味不錯可接受，偶爾也是有人潮比較少的時候~來到這記得帶一瓶誠意奶茶、紅茶回家，《胖老闆誠意肉粥》推薦給大家。若是有在市集遇到胖老闆，而且也有銷魂吐司的話，推薦買一份唷~
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