【高雄美食】法式小珊蒂.道地鐵鍋法式薄餅.美術館餐廳推薦(菜單)

【高雄美食】法式小珊蒂.道地鐵鍋法式薄餅.美術館餐廳推薦(菜單) @朱寶妮美食隨筆

《Chez Sandi法式。小珊蒂》老闆將法國道地的鐵鍋法式薄餅手藝帶回高雄,甜鹹口味都有,裝潢溫馨綠意盎然,戶外雅座悠閒氛圍好Chill,千層蛋糕、法式蕎麥薄餅都是招牌人氣餐點。座位數不多建議訂位,小珊蒂也是嬰兒、寵物友善餐廳。

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*經典美味-鹹味薄餅
台灣少見的道地法式薄餅,使用最傳統蕎麥粉做麵糊,講究的使用鑄鐵平底鍋小火慢煎,外層邊緣處焦脆香氣迷人,搭配火腿、起司與半熟蛋,整體風味都還不錯,份量當成正餐也沒有問題~

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整份薄餅顏色看起來就超可口,上桌還飄著淡淡的蕎麥麵粉香,正中間的半熟蛋超級美,品嚐食物的原始風味健康又美味。

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薄餅的邊緣很脆非常好吃~捨不得劃破把蛋黃留到最後一口才吃掉。

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*單點冰美式|加購附餐 $100
冰美式普通一般,不澀也不會卡在喉間,怕甜的人可以搭配甜食一起享用。
點薄餅可以加100元,就有烤馬鈴薯小份貝比生菜水果優格。今天剛好生菜賣完了,店家貼心給我兩份優格,兩樣都不錯吃,薄餅搭配附餐吃下來其實蠻飽的,可以當成正餐~很有異國風情。

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*巧克力千層蛋糕
今天剛好遇上最後一片,不知是否冷藏時間的關係,皮都有些乾,鮮奶油比較硬一些香氣普通不會太甜,個人較偏好餅皮薄一些濕潤一點的千層蛋糕。

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千層蛋糕我蠻重視切下去的順暢度、入口後千層皮與奶油的融合感~小珊蒂老闆秉持著珍惜食物的角度,不做過多的數量,因此容易很早就賣完了~喜歡的朋友可以電話預訂唷。

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地址:高雄市鼓山區美術北三路90號(看地圖)
鄰近交通:內惟車站、公車紅33號
電話:07-5549798
週二至週五10:00-18:00
週六與週日09:00-21:00
收現金、Line Pay 建議提前電話訂位
*客滿時用餐時間2.5小時,周遭停車方便*

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室內空間非常溫馨舒適,牆上還有關於法式薄餅的起源故事,法式薄餅真的很有特色別的地方吃不到。美術館這裡是高雄的豪宅區,街廓新穎寬闊,來到附近想吃些簡單的輕食或下午茶,推薦《Chez Sandi法式。小珊蒂》。

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