Last Updated on最後更新：2026-01-19
如果你下午四點半經過鼎山街，看到一堆人在鐵皮屋前排隊，別懷疑，他們全都是為了這鍋來的！《鼎山小火鍋》沒有冷氣、沒有精緻裝潢，有的只是數十年如一日的火熱買氣。老闆娘的手沒停過，好幾口小鍋同時開火、噴發熱氣，忙碌的節奏感，就是台灣街頭美食最有生命力的樣子。
這裡不只是在地居民的廚房，更是許多高雄老饕半夜也甘願來排隊的美食補給站。別看它攤位簡陋，只要喝一口那濃郁的又臭又香的湯頭，你就會明白為什麼大家寧願頂著熱氣也要在那邊站著等。這種現場滾動的煙火氣，才是真正的在地美味！高雄三民區的天天新黃昏市場，推薦百元小火鍋《鼎山臭臭鍋》。
《鼎山臭臭鍋》菜單
📍鼎山臭臭鍋怎麼點餐
不管內用、外帶都要現場排隊，拿綠色菜單、加入隊伍、畫單排隊。 這裡沒有預約這回事，16:30 一開門就是戰場的開始。 雖然近日因應成本調漲了價格，但整體價位落在 140 元至 190 元 之間，依然是 CP 值極高的國民選擇。 辣度可以從不辣調整到大辣，滿足各種胃口。建議避開17:45-19:00，這段是排隊高峰期。
📍鼎山臭臭鍋訂餐秘訣
每天16:30左右，可以試著撥打電話，接通後告知要預約外帶，完成點餐後會收到取餐時間，這樣就不用在現場苦苦等候了。桌面上寫的都是電話訂餐，我親自實測，16:30打通訂餐，竟然要18:30才能取餐！想吃可得勤勞呢。
《鼎山臭臭鍋》推薦
🥢招牌綜合臭臭鍋
這鍋絕對是這裡的招牌必點！我最愛點不辣，臭豆腐吸飽了濃郁的麻辣湯底，孔洞裡全是噴發的湯汁，口感紮實。額外加點的燕餃皮 Q 肉鮮，豬肉片雖然略柴，但不影響整體風味。整鍋用料豐富，每一匙都撈的到料，搭配滑嫩的鴨血與吸飽湯汁的冬粉，每一口都是台灣人最愛又臭又香的台式美味。
🥢韓式泡菜海鮮鍋
如果你喜歡酸辣開胃的口味，這款經典菜色非常推薦。泡菜的酸度中和了海鮮的甜，湯頭喝起來更有深度。裡面的料多到快溢出金屬鍋緣，有蛤蜊、魚丸、蟹肉棒與大量的高麗菜，海陸鮮味交織在一起，每一口都能吃到食材的誠意。
🥢其它鍋類
日式豬肉鍋也是許多老客戶的愛，一樣有豆皮、臭豆腐，整鍋有肉有豆腐還有蔬菜，又臭又香吃起來真的超過癮。
《鼎山臭臭鍋》店鋪資訊
地址：高雄市三民區鼎山街214號(看地圖)
電話： 0931-983663
鄰近捷運：高雄輕軌C27灣仔內站(大順鼎山)，步行12-15分
營業時間：16:30–00:00｜週二、週四公休
⭐只收現金
＊內用提供免費紅茶暢飲、不能外帶、不收服務費＊
《鼎山臭臭鍋》停車資訊
📍大眾交通工具怎麼到鼎山臭臭鍋
-最方便的方式是搭乘 高雄輕軌至C27灣仔內站，下車後沿著鼎山街往北走約12-15分鐘，看到轉角處紅色的「阿萬嫂」招牌與排隊人潮就到了。
📍鼎山臭臭鍋週邊停車方式
–天天新黃昏市場免費停車場出入口(點我看地圖)
–鼎山明誠停車場(點我看地圖)
–宜舍三民名誠停車場名誠停車場(點我看地圖)
《鼎山臭臭鍋》用餐心得
天天新黃昏市場，排隊老店好幾間《鼎山臭臭鍋》是方圓百里內大家吃小火鍋的首選！即使沒有冷氣，夏天吃可能會汗流浹背，但那種大口吃臭豆腐、吸冬粉的爽快感，就是最地道的高雄味。但看到鍋子裡塞得滿滿的料，那種實在感讓人覺得非常值得。高雄美食、三民區美食推薦《鼎山臭臭鍋》
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